Ang Mushroom Madeira Sauce nga May Pan Drip

Kini nga uhong ug ang sarsa nga Madeira usa ka maayo nga sarsa aron mag-alagad uban sa espesyal nga pagkaon. Ang yano nga sarsa nga uhong gihimo uban sa mga dripping gikan sa sinangag nga karneng baboy, o paggamit sa mga manok o karne sa baka.

Ang dali nga sarsa nga uhong naghimo sa usa ka lamian nga sarsa alang sa baboy, manok, o karne.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka kutsara nga mantikilya
• 8 ka ons nga uhong, hinay-hinay nga ginunting
• 6 lunhaw nga sibuyas, hinay-hinay nga ginunting
• Ang mga dripping sa pan, 1/4 ngadto 1/3 nga tasa, gipaagas sa tambok
• 1/2 nga tasa nga tubig
• 1/2 ka tasa nga Madeira nga bino
• 2 ka kutsarang pula nga suka sa alak
• Asin, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka saute pan o saucepan sa kainit nga kainit, igputi ang mga uhong sa mantikilya hangtud nga malomo.
2. Idugang ang berde nga mga sibuyas ug sagwa sulod sa 1 ka minuto.
3. Pag-agay sa mga sudlanan sa pan, tubig, bino, ug suka.
4. Pagdala sa usa ka hubag; magpadayon sa pagluto, pagpalihok, alang sa 1 ka minuto.
5. Idugang ang asin, aron makatilaw.

Hinumdomi: Kung gusto nimo ang usa ka tigpalami nga sarsa, pagpalihok 2 ka teaspoons nga cornstarch ngadto sa 1/2 nga tasa sa tubig sa dili pa dugangan sa pan.

Naghimo og mga 2 ka tasang sarsa.

Mahimo Ka Usab

Basic Fresh Mushroom Sauce

Dali nga Mushroom Sau Sa Puga nga Beef ug Red Wine

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	82
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	15 mg
Sodium	55 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)