Dili kini mas sayon kay sa usa ka sinugba nga manok alang sa panihapon, ug kini nga resipe usa ka maayo kaayo nga pagpili. Ang manok giasal ngadto sa kahingpitan sa usa ka lemony nga tanom ug mantika nga mantikilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 roasting chicken, mga 4 ngadto sa 5 ka libras
- Juice nga 1/2 nga lemon
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- 1 gamay nga sibuyas, gipanitan ug gibahin
- 1 rib nga celery, giputol sa dagkong mga tipik
- Pipila lang ka sprigs nga lab-as nga parsley
- 4 ka kutsara ang nangatunaw nga mantekilya
- 3 ka kutsara nga coarsely tinadtad nga lab-as nga parsley
- 1/4 ka kutsarita nga uga nga rosemary, nahugno
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Guntinga ang sulod sa manok nga adunay juice nga lemon; isablig uban sa asin ug pepper.
- Idugang ang sibuyas sa sibuyas, celery, ug pipila ka mga sprigs sa parsley ngadto sa cavity sa manok.
- Pagsagol sa nangatunaw nga mantekilya uban sa tinadtad nga parsley, rosemary, ug thyme.
- Ibutang ang pipila sa mantika nga mantikilya sa manok.
- Ibutang ang manok sa usa ka mabaw nga kaldero ug ihawon sa 350 F sulod sa 20 minutos kada pound.
- Baste uban sa nangatunaw mantequilla ug sa sagol nga sa sagol sa pipila ka mga higayon.
Ang internal nga temperatura kinahanglan magparehistro dili mokubos sa 165 F sa usa ka termometer sa karne nga gisal-ut ngadto sa karne nga bahin sa paa.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1448 |
| Total Fat | 87 g |
| Tulas nga Tambok | 28 g |
| Unsaturated Fat | 33 g |
| Cholesterol | 505 mg |
| Sodium | 544 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 150 g |