Kining mga isda sa isda sa mahi mahi gihatagan og marinated sa mga kilid sa habagatang kasadpan, nga naghimo niini nga usa ka maayo nga batakan nga kurso ug usa ka hingpit nga isda alang sa mga pagka-Mexican nga mga pagkaon sama sa fish tacos.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 6 ounce / 170 g mahi mahi fish fillets
- Alang sa Marinade:
- 1/4 tasa / 60 mL nga presko nga cilantro (tinadtad)
- 1/4 nga tasa / 60 mL lemon juice
- 2 ka kutsara / 30 mL nga lana sa utanon
- 1 ka kutsara / 15 mL honey (o agave syrup)
- 3 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 teaspoons / 10 mL chili powder (gamit ang mainit o malumo)
- 1 teaspoon / 5 mL asin sa dagat
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Maghiusa sa tanan nga mga sangkap sa marinade. Mix maayo. Ibutang ang mga tarpaulin sa usa ka dako nga baga nga panibut-od nga mga pan nga gibutangan og pan. Idugang ang pag-marino ug ibalik sa sinina. Pag-amping sulod sa 30 minutos.
2. Pag-preheat grill. Kuhaa ang mga isda gikan sa marinade ug ibutang sa mainit nga grill sa diretso nga kainit sulod sa mga 3 ngadto sa 4 ka minuto kada panid, o hangtud nga mahuman. Sa higayon nga linuto, kuhaon gikan sa kainit ug mag-alagad sama sa o slice ug idugang sa mga tacos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 461 |
| Total Fat | 37 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodium | 1,428 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 19 g |