Grilled Bacon Wrapped Scallops nga May Lemon Aioli

Ang usa ka paboritong parte sa cocktail party, nga giputos nga mga scallop yano ra ang pag-andam ug dali kaonon (ilabi na samtang nag-inom og ilimnon). Ang karne nga kordon nga giputos sa usa ka hugpong sa bacon lamian sa iyang kaugalingon apan gidala ngadto sa lain nga lebel sa dihang gihatagan og usa ka lemon aioli alang sa paglusot.

Kini nga resipe hingpit nga giserbi mismo isip usa ka appetizer, o mahimo kini nga usa ka lamian nga duyog alang sa bisan unsang salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsarang pula nga suka sa alak
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• Dash black pepper, o sa pagtilaw
• 2 ka libra nga dako nga bag-ong scallops
• 8 mga hiwa sa bacon
• Alang sa Aioli:
• 1/2 nga cup mayonnaise
• 1 ka kutsara lemon zest (zest sa 1 medium nga lemon)
• 1 ka kutsarang lab-as nga lemon juice
• 1 clove nga ahos (minced)
• 1 teaspoon nga Dijon mustard
• Pagdalag asin, o pagtilaw
• 1 ka kutsara nga flat dahon nga parsley (matinud nga tinadtad)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa suka, lana, ug itom nga pepper sa usa ka medium nga panaksan. Idugang ang mga scallops sa sinagol ug isabod sa sinina. Tabuni ug tugoti ang paglingkod sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos sa temperatura sa lawak.
2. Preheat grill sa medium-high heat. Guntinga ang bacon ngadto sa tulo. Pagbalhog sa usa ka piraso sa bacon sa palibot sa matag scallop ug thread ngadto sa skewers. Kinahanglan nga adunay 3 ngadto sa 4 ka scallops matag skewer.
3. Ibutang ang mga skewer sa usa ka lightly oiled grill rack ug magluto sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto matag kiliran. Sa diha nga ang scallop mao ang opaque sa kolor, kuhaon gikan sa Grill.

1. Sa pag-andam sa lemon aioli, sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mayonnaise nga may lemon zest, lemon juice, ahos, mustard, asin, pepper, ug parsley. Pag-agda aron sa pagsagol ug pag-alagad uban sa bacon nga giputos sa mga scallops. Ang resipe mahimong madoble kon gikinahanglan. Kung mag-una, pagtabon sa panaksan sa plastic wrap ug ibutang sa refrigerator.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

Kini nga resipe magamit lamang sa dagkong scallops, nga gitawag og sea scallops; Ang bay scallops gamay kaayo aron maandam kini nga paagi. Mahimo usab nimo kapuli ang shrimp kon gusto nimo. Ug aron makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga lami nga walay bisan unsang dugang paningkamot, sulayi ang maple bacon sa baylo. Ang mga scallops daghan usab nga giputos sa pancetta o prosciutto.

Kung dili ka fan sa aioli, mahimo ka nga mag-alagad sa mga giputos nga mga scallops sa bacon nga adunay usa lamang ka sprinkle nga lemon ug tingali imong paborito nga paglusaw nga sarsa alang sa usa ka lamian nga appetizer, o ibutang sa ibabaw sa lab-as nga salad greens o lemon rice alang sa tasty nga panihapon.

Ang lana ug suka makadugang sa kaumog ug usa ka nindot, dili maayo nga palami sa mga scallops; kini usab nag-apil sa aioli sa maayo, apan kung gusto nimo nga sulayan ang usa ka gamay nga lahi mahimo nimo nga maanyag ang mga scallops sa usa ka sili teriyaki sa dili pa ibutang ug mag-ilis. (Tingali dili nimo kinahanglan ang bisan unsang ituslob nga sarsa.) Mahimo ka usab nga magkaon sa baylo sa grill, nga mahimong mas sayon ​​kon daghan ang imong mahimo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	966
Total Fat	29 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	16 mg
Sodium	544 mg
Carbohydrates	187 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)