Ang mga steak sa salmon lamian na, apan ang kombinasyon sa lemon ug dill usa ka matang sa palami. Hinumdomi ang pagkuha sa usa ka maayong panakot sa grapeseed nga mantika sa lana sa steak sa dili pa ibutang sa grill.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka dako nga steak sa salmon
- 1/4 tasa / 60 mL grapeseed oil
- 1 lemon (juiced)
- Alang sa Rub:
- 1 ka kutsara / 15 mL nga uga nga dill
- 2 teaspoons / 10 mL asin
- 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
- 1 teaspoon / 5 mL ahos nga powder
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat grill alang sa medium-high heat. Pagsagol sa grapeseed oil (o ubang taas nga oil point sa aso ) ug lemon juice sa usa ka gamay nga panaksan. Ibutang ang sagol sa duha ka kilid sa mga steak sa salmon ug isablig sa gatas.
2. Ibutang sa grill ug pagluto 6 ngadto sa 8 ka minuto matag kiliran, depende sa gibag-on. Sa higayon nga ang karne dili kapula sa kolor ug flaky sa tunga-tunga, kuhaon gikan sa kainit ug mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 585 |
| Total Fat | 45 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 2,428 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 40 g |