Ang coronation sa niini nga resipe kasagaran nga sinaktan sa linuto nga manok. Kini nga resipe sa pabo, hinoon, mipuli sa manok aron mahimong Coronation Turkey, usa ka maayong paagi sa paggamit sa sobra nga turkey.
Ang coronation chicken gitukod alang sa koronasyon ni Queen Elizabeth II isip usa ka representasyon sa, kaniadto, kolonyal nga kinaiya sa Imperyo sa Britanya nga naglakip sa prutas, curry , ug mayonesa. Mahimo nga dili na usa ka imperyo sa Britanya apan kini nga resipe nagpabilin nga usa ka lig-on nga paborito sa tibuok Isla sa Britanya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tbsp rapeseed o lana sa lana sa utanon
- 1 gamay nga sibuyas, gipanitan ug maayong pagkaluto
- 1 tbsp gamay nga curry paste
- 1 tsp tomato puree
- 1 tbsp red wine
- ¼ pt. (125 ml) stock sa manok
- 1 bay dahon
- Asin sa dagat ug itom nga pepper
- 1 tsp asukar
- Juice nga ½ ka lemon
- 1 pt. (450 ml) maayong kalidad nga mayonnaise
- 4 tbsp apricot puree (nga gihimo gikan sa 10 oz (250 g) andam nga pagkaon nga pinaugang mga apricot ug linuto)
- 2 tbsp doble nga cream, gaan nga gipangulata
- 1 lb (450 g) nga gilay-on nga giluto nga turkey, diced
- 2 tbsp toasted flaked almonds
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og usa ka kutsara nga lana sa rapeseed sa usa ka frying pan, idugang ang tinadtad sibuyas ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 3 ka minutos. Dayon dugangi ang pastry paste ug magluto alang sa dugang pang 2 ka minuto.
- Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang tomato puree, pula nga alak, stock sa manok ug bay leaf, maayo ang panahon sa asin sa dagat ug itom nga paminta ug dad-a sa hubag. Idugang ang asukar ug ang lemon juice ug simmer alang sa 5 - 10 minutos, palabihan ug cool.
- Dayon hinay-hinay idugang ang sagol nga curry sa pint (450 ml) nga maayo nga kalidad nga mayonnaise, unya pagpalihok sa duha ka kutsara nga apricot puree ug pil-a sa humok nga whipped cream ug sa linuto nga turkey.
- Aron makaalagad, ibutang ang pabo sa usa ka naghugas nga pinggan, drizzle sa nahibilin nga 2 tablespoons sa mga apricots ug isabwag uban sa toasted, flaked almendras.
Mga suhestiyon sa pag-alagad: Mahimo kining kan-on sa usa ka salad sa binhi, nga gigamit ingon nga pagpuno alang sa usa ka lutoon nga patatas o mga bata nga sama niini nga gisudlan sa toasted pita bread.
Sugyot: Kon sobra ka dugaon, buhian mo ang uban alang sa umaabot nga paggamit.
Resipe nga gisuplay sa Totally Traditional Turkey, organic, free-range ug barn-reared turkeys, nga gipatuman lamang sa usa ka grupo sa mga independenteng mag-uuma.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1118 |
| Total Fat | 100 g |
| Tulas nga Tambok | 20 g |
| Unsaturated Fat | 28 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodium | 905 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 37 g |