Ang Marsala nga lami sa panimpla nga kini nga yano nga skillet nga manok ug ubas nga resipe. Ang marinated nga manok mao ang sauteed uban sa mga shallots o lunhaw nga sibuyas ug unya kini simmered uban sa Marsala sa bino. Ang gigahin nga mga ubas idugang sa manok alang sa usa ka pagsabwag sa palami ug kolor sa prutas.
Pag-alagad niining sayon nga pinggan nga adunay init nga linuto nga bugas ug broccoli, berde nga liso, o karot.
Tan-awa usab
Classic Chicken Marsala
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 walay boneless, walay panit nga dughan nga dughan *
- 1/3 nga tasa nga uga sa Marsala nga bino
- kosher asin ug bag-o nga pepper, aron makatilaw
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1/2 ka tasa nga sabaw nga manok, ubos nga sodium
- 1/2 nga tasa nga walay binhi nga berde nga ubas, nga gilain
- 1 1/2 ka kutsara nga cornstarch
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga parte sa dugher nga manok sa usa ka dili aktibo nga sudlanan. Idugang ang Marsala nga bino sa sudlanan ug ibalhin ang manok sa pagsul-ob sa tanang kilid. Pagtabon ug pag-refrigerate sa 1 ngadto sa 2 ka oras.
- Kuhaa ang manok gikan sa bino nga panimpla ug isablig sa gaan nga kosher asin ug pepper. Pagbalik sa marinade ngadto sa refrigerator.
- Kaina ang mantikilya ug lana sa oliba sa usa ka dako nga panit idugang ang mga dughan nga dughan. Magluto alang sa mga 5 minutos, o hangtud nga browned. Baliha ang manok ug idugang ang mga shallots sa pan. Padayon sa pagluto sulod sa mga 5 minutos, o hangtud nga ang pikas kilid is browned.
- Idugang ang reserved Marsala wine ug ang sabaw sa manok sa pan uban sa manok. Pagdala sa simmer. Tabuni ug magluto sulod sa 18 ngadto sa 25 minutos, o hangtud nga ang manok hingpit nga lutoon. Kini magdepende sa gibag-on ug gidak-on sa mga dughan sa manok. Ang luwas nga temperatura sa minimum nga manok mao ang 165 F (74 C). Tan-awa ang Meat Temperature Chart ug ang Safe Tips sa Pagluto
- Kuhaa ang manok sa usa ka pinggan nga nag-alagad ug magpainit.
- Gabunon ang 1 1/2 teaspoons nga cornstarch nga adunay 1 ka kutsarang tubig. Idugang ang sagol nga cornstarch sa mga duga sa kaldero ug ipadayon ang pagluto sa kainit nga kainit hangtud nga matig-a. Idugang ang mga kalaha sa ubas ug initon. Cuchara ang sarsa uban sa mga parras sa ibabaw sa manok.
- Pag-alagad uban sa mainit nga linuto nga bugas ug usa ka pinggan sa panit sa utanon.
* Kung ang dughan dunay dagko, hiwahii kini nga pahigda sa paghimo sa duha ka thinner cutlets. Kon gikinahanglan, ipaubos ang oras sa pagluto.
Mahimo Ka Usab
Herbal Chicken nga adunay White Wine ug Mushroom Sauce
Mga Dugho nga Chicken Uban sa Bacon ug Mozzarella nga Keso
Lemon Chicken nga adunay ahos ug bino
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1278 |
| Total Fat | 76 g |
| Tulas nga Tambok | 22 g |
| Unsaturated Fat | 31 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodium | 563 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 132 g |