Sayon nga Vegan Collard Greens nga adunay Rice (Gluten-free)

Ganahan ko nga mokaon og mga utanon nga kolard, apan wala ko masayud nga ang tanan ganahan sa dahon nga berde nga mga utanon sama sa akong gibuhat, apan ako usa ka lig-on nga magtutuo nga ang kadaghanan sa mga tawo gusto gayud nga mokaon sa ilang mga utanon (lakip ang mga kolard greens) usab kon sila kanunay nga spiced ug lutoon sa hustong paagi . Kining yano nga vegetarian ug vegan nga resipe alang sa collard greens nagdugang lamang sa pipila ka mga nag-unang mga panakot, lakip na ang vegan margarine, red pepper flakes ug cayenne pepper aron sa paghatag kanila sa usa ka gamay nga sipa ingon nga bahin sa niini nga vegetarian ug vegan collard greens ug rice dish.

Ang mga vegetarian collard greens ug kan-on mahimong ihalad ingon nga usa ka pinggan sa panit sa utanon, o, makadugang sa usa ka touteed tofu o sa usa nga linuto nga tofu kauban aron kini mahimong usa ka entree. Ang kolard greens nga adunay humay usa ka sustansya ug ubos nga kaloriya nga pagkaon sa vegetarian, ug usa usab ka maayong ideya alang sa bisan kinsa nga magluto ug mokaon sa usa ka badyet. Ang pagpakaon sa bugas, nga usa sa labing baratong mga pagkaon nga imong makita sa bisan asa sa kalibutan, uban sa usa ka butang nga sustansyado sama sa collard greens usa ka maayong paagi sa pagpuno sa baratohan samtang nagpabilin nga vegetarian, vegan, ug himsog.

Kinahanglan nga kini nga resipe mahimo usab nga walay gluten? Siguruha nga gamiton ang usa ka gluten-free nga sabaw sa utanon, o, mas maayo pa, himoa ang imong kaugalingon, aron mahibalo ka gayud kon unsa ang anaa niini.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka copa nga sabaw sa utanon
• 1 tasa puti nga bugas
• 1 tbsp vegan margarine
• 1/2 ka tsp asin
• 1/4 nga tinadtad nga red pepper flakes
• 2 ka tasa collard greens (gihugasan ug tinadtad)
• Dash pepper (o sa pagtilaw)
• Mahimong gamiton: dash cayenne pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga kolon, dad-a ang sabaw sa utanon ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang humay, vegan margarine , asin ug pula nga mga tipik nga pepper.
2. Idugang ang kolard greens ug dad-a sa usa ka hinay nga simmer.
3. Tabuni ang kaldero ug tugoti kining tanan nga magluto sa medium low heat hangtud nga ang humay lutoon ug humok, mga 20 minutos, usahay stirring. Niining partikular nga pinggan, gusto nako nga ang humay limpyo kaayo aron kini nindot ug humok.

1. Idugang ang usa ka dash sa itom nga pepper ug usa ka gamay nga dugang nga asin ug pula nga pepper flakes sa pagtilaw. Alang sa usa ka spicier nga pinggan, pag-mix sa 1/4 to 1/2 tsp cayenne pepper (o usa ka dash hot sauce) sa dili pa mag-alagad.
2. Naghimo og upat ka mga pagkaon sa collard greens ug bugas.

Impormasyon sa Nutrisyon, matag pag-alagad:
Kaloriya: 220
Tambok: 3.8 g, 6% kada adlaw nga bili
Cholesterol: 0mg
Sodium: 712mg, 30%
Pagpakaon sa Fiber: 1.4g
Protein: 6.3g
Vitamin A 18%, Vitamin C 11%, Calcium 4%, Iron 13%

Tan-awa usab: Mas daghang gluten-free nga mga ideya sa paniudto sa vegan

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	217
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	682 mg
Carbohydrates	42 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)