Ang tofu scramble usa ka popular nga vegetarian ug vegan nga pinggan sa pamahaw tungod kay kini dali ug sayon himoon, masustansya - ilabi na kung magdugang ka mga utanon - ug siyempre, tasty usab! Kini nga resipe naggamit sa vegetarian nga "bacon" alang sa tradisyonal nga American breakfast nga lami - vegan "bacon ug mga itlog"!
Sa una kong pag-adto sa vegan, akong giangkon nga dili ako usa ka dako nga fan sa peke nga bacon, apan sukad nga ako mitubo nga ganahan niini usahay, ug sa akong hunahuna imong makita nga bisan kung dili kini makatilaw sama sa regular nga bacon, ang kahumot makapakombinsir, ug kini nindot tan-awon sa imong plato! Ug, dili ako makasulti niini nga igo, sa dihang mahuman nimo ang pamahaw sa imong "Vegan ug itlog" sa vegan, kinahanglan nga kinahanglan (kinahanglan!) Sulayi kini nga vegan chocolate chip bacon ug sea salt cookies kung usa ka fan sa vegetarian bacon (ug bisan kung dili kamo). Kini sama ka talagsaon sama sa imong gihunahuna. Ang laing makalingaw nga paagi sa paggamit sa vegetarian bacon? Sulayi kini nga vegan nga sinugba nga keso sa recipe sa veggie bacon .
Sama niini nga resipe? Mahimo usab nimong sulayan ang ubang mga tofu scramble recipes.
Tan-awa usab: Mas sayon nga vegetarian recipes
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tbsp lana sa oliba
- 3 - 4 ang gihan-ay sa mga mokaon nga mokaon
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 2 lunhaw nga sibuyas, tinadtad
- 1 red bell pepper, diced
- 1 mantika sa panudlanan o extra-firm nga tofu, maayong pagkaputol ug hinay-hinay nga gibasa
- 1/4 tsp turmeric
- 1/2 tsp soy sauce, tamari o Braggs Liquid Aminos
- 1/2 tsp nutritional yeast
- asin ug paminta sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Magluto sa vegetarian nga "bacon" sa lana sa oliba sulod sa pipila ka mga minuto sa matag kilid, hangtud nga ang luteyuton nga lutu nga lutoon apan dili kini lami. Himoa kini nga pabugnawon ang diyutay, unya putla ang imong mga vegetarian nga bacon ngadto sa mga piraso nga may gidak-on, nga mga 3/4 inch square.
Sunod, ibalik ang namutol nga vegetarian bacon sa pan uban sa mashed tofu, tinadtad nga mga sibuyas, red bell pepper, turmeric ug soy sauce, pagpadasig sa paghiusa.
Tugoti ang tofu aron magluto, usahay mag-aghat, sulod sa mga 5 ngadto sa 7 ka minutos, kanunay nga pagpalihok ug pagdugang sa dugang nga lana kon gikinahanglan.
Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug pukuton ang nutritional yeast . Panahon sa kalumo uban ang asin ug paminta sa pagtilaw. Ang asin sa dagat o kosher nga asin ug lab-as nga itom nga itom nga luna kanunay nga mohatag kanimo sa labing maayo nga palami.
Tan-awa usab: Dugang nga Tofu Scramble Recipes
Nangita alang sa dugang nga vegetarian nga mga resipe sa bacon? Ania ang pipila ka mga ideya:
- Duha ka nagluto nga patatas nga may patatas nga karne
- Ang turok nga Brussels-spiced uban sa vegetarian bacon
- Cheesy giputos nga mga panit sa patatas nga adunay veggie nga "bacon"
- Vegan grilled cheese uban sa substitute nga "bacon."
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 339 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 21 g |