Ang Oven-sinugba nga Brussels Sprouts uban sa Vegetarian Bacon

Miss nga pagkaon nga hurno-giasal Brussels sprouts uban sa Bacon sa Thanksgiving o Pasko? Ngano nga dili sulayan kining tradisyonal nga pasad sa pasko uban ang gibaligya nga vegetarian bacon?

Niini nga vegetarian, Vegan ug gluten-free nga resipe, ang Brussels sprouts ug shallots mga hudno nga gisudlan sa vegetarian bacon, usa ka puti nga puti nga bino ug usa ka ubus nga alisngaw sa lana sa oliba ug kosher nga asin. Kung dili nimo makita ang mga shallots, gamita ang mga sibuyas nga perlas o usa ka kombinasyon sa mga clove nga ahos ug mga sibuyas. Kini nga resipe mahimo usab nga nindot uban sa pipila ka mga uhong nga gilabay.

Kung gusto ka nga magamit ang vegetarian bacon, tingali gusto nimo nga sulayan kining vegan version sa usa ka "bacon and eggs" tofu scramble , hingpit alang sa vegan brunch o brinner .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 5-ounce nga package vegetarian bacon, diced
• 4 tbsp lana sa oliba, gibahin
• 1 pound Brussels sprouts, coarsely tinadtad
• 2 ka dako nga mga shallots, coarsely chopped
• 3-4 ka kutsarang puti nga bino
• asin sa dagat o kosher asin ug pepper, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 375 degrees ug lightly grease ang baking pan.
2. Ang lugar nga tinadtad nga mga brussels nga sprouts sa baking pan. Drizzle nga adunay duha ka kutsara nga lana sa olibo ug panahon uban sa usa ka gamay nga asin ug pepper.
3. Ang kainit nga nabilin duha ka kutsara nga lana sa olibo sa usa ka panit ug ipainit ang vegetarian bacon, mag-amping nga dili magluto.
4. Kuhaa ang vegetarian bacon gikan sa kaldero ug idugang kini sa pan nga linuto sa pan uban ang mga brussels sprouts, nga nagreserba sa dugang nga lana sa oliba.

1. Heat shallots sa nahibilin nga lana sa oliba, kanunay nga pagpalihok sulod sa usa ka minuto o duha, dayon dugangi ang usa ka ubas nga puti nga bino, pagpadasig sa pagsagol. Pag-init sa lain nga 2-3 ka minuto hangtud nga ang kadaghanan sa mga likido wala na, unya dugangi ang mga brussels sa pan nga giluto, nga itabon lamang aron makombinar.
2. Ibutang ang kalaha diha sa hudno ug kainit sulod sa 10 ka minutos. Pag-ayo sa pagkuha sa linuto sa kalaha gikan sa oven ug pagpalihok sa Brussels sprouts, aron lamang masiguro ang pagluto. Ibalik ang kalaha ngadto sa hudno ug init ang laing 10 ka minuto hangtud nga ang sprouts sa Brussel mahumok ug gaan nga browned.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	363
Total Fat	28 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	16 g
Cholesterol	39 mg
Sodium	693 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	17 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)