Kining makalipay nga karne ug bean chili usa ka makapahupay nga pagkaon nga makapainit sa ting-init ug tingtugnaw.
Mahimo natong pasalamatan ang Texas sa pagpaila sa uban pa kanato niining talagsaon nga pagkaon. Ang kasagaran nga chili sa Texas wala maglakip sa mga liso, apan adunay daghan nga kalainan sa mga kidney beans, pinto beans, o black beans. Kini ang komplikadong kombinasyon sa mga sangkap nga naghimo sa labing maayo nga chili. Makit-an nimo kini nga serbesa sa tanan nga Amerikano sa mga lata, sa restaurant menu ("chili joints"), nagsilbi sa mainit nga mga iro o mga hamburger, ug gigamit ingon nga pasta sauce.
Ang kolor nga karne sa yuta naghatag sa kadaghanan sa protina, samtang ang mga utanon, mga liso, mga kamatis, ug mga panimpla nagkahiusa alang sa usa ka halang ug lamian nga dugay nga simmered nga pinggan.
Ang pinggan dunay dagway usab. Ang kantidad sa jalapeno pepper mahimong usbon o pabalhin, depende sa imong kainit sa kainit. Gawas kon kini gimarkahan nga init o halang, ang kadaghanan sa mga chili nga powders medyo malumo. Alang sa usa ka mas lami nga chili, pagtilaw ug pagdugang og dugang nga pepper nga pepper. Ang uban nga ginunting nga mga carrots makadugang sa pipila ka natural nga katam-is sa chili, ug kini dali nga mahimong "gitago" sa chili alang sa mga picky nga mga bata.
Ang mga condimento lain nga pamaagi aron ma-personalize ang imong chili. Pag-alagad sa chili nga adunay gagmay nga mga pinggan nga gikutlo o grated cheddar o keso sa Monterey Jack, apog wedges, dice nga sibuyas, pickled jalapeno rings, avocado wedges o guacamole , o tinadtad nga cilantro. Ang usa ka lab-as nga itanum nga lunhaw nga salad o homemade coleslaw makahimo sa pagtan -aw sa usa ka chili nga pagkaon nga maayo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 1 kilo nga karne sa yuta
- 1 ka dako nga sibuyas, tinadtad
- 1 green bell pepper, tinadtad
- 2 1/2 ka kutsara nga chili powder
- 1 clove nga ahos (dako, minced)
- 1 jalapeno pepper (seeded ug minced)
- 1 (28-onsa) mahimo nga kamatis, dughan, uban sa mga duga
- 1 (8-onsa) mahimong sarsa sa tomato
- 1/2 teaspoon nga yuta nga cumin
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga marjoram
- 1/4 ka kutsarita nga uga nga thyme
- 1 (15 ounce) mahimo nga mga liso (eg, beans, gamay nga red beans, black beans, kidney beans, pinto beans)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang lana sa utanon sa usa ka dako nga panabako sa kainit nga kainit. Gub-on ang yuta nga karne ngadto sa uhot ug idugang ang sibuyas ug kampanilya nga pepper. Magluto hangtud nga ang mga utanon linghod ug ang karne dili na pink. Kuhaa ang sobra nga tambok.
- Idugang ang chili powder, minced nga ahos, jalapeno pepper, kamatis ug sarsa sa tomato, cumin, marjoram, ug thyme. Pag-aghat sa pagsagol ug pagdala sa usa ka hubag. Tabuni ang kaldero ug pakunhod ang init ngadto sa ubos; simmer sulod sa 1 1/2 ngadto sa 2 ka oras, usahay usahay.
- Ibubo ang mga lata sa usa ka colander; hugasan ug hugasan ang maayo. Idugang ang mga liso sa chili ug initon.
- Alang sa pag-alagad, hunahunaa ang bag-ong linuto nga cornbread o cornbread muffins. Ang kini nga cornbread sa Tex-Mex usa ka maayo nga pagpili, ug kini nga dili-mamaayo nga jalapeno ug keso nga tinapay makalipay sa chili. Daghang mga tawo ang gusto nga mokaon sa asin uban sa ilang chili. O pagluto og pan sa buttermilk biscuits aron makauban ang chili. ? Himoa ang usa ka Lakang 4 gikan niini: Pag-alagad uban sa saltines o bag-ong cornbread. Ang Tex-Mex nga cornbread o no-knead nga jalapeno ug keso nga pan nga mahimong hinanduraw uban niini nga chili, o pagluto sa usa ka pan sa buttermilk biscuits aron mag-alagad sa kilid.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 526 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 187 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Pagkaon sa Fiber | 18 g |
| Protein | 41 g |