Uban niini nga resipe, makakat-on ka kung unsaon paghimo sa galbi o sinugba nga Korean nga mga gusok. Ang mga tornilyo popular kaayo sa lutu nga Amerikano, apan ang Tinipong Bansa sa pagkatinuod walay monopolyo sa pinggan. Kon wala pa nimo gisulayan ang mga gusok nga Koreano, ang galbi, nailhan usab nga kalbi, usa ka maayong paagi sa pagsugod. Ang pagtilaw niining mugbo nga mga gusok naghimo kanila nga nagbarug gikan sa mga gusok nga sama sa Amerikano.
Ang Koreano nga mga gusok malomo, matam-is ug puno sa mga lami sa soy ug ahos. Dili ba kini nindot nga tingog? Ug dili sama sa mga gusok sa Amerikano , ang galbi sagad nga gihatagan og lettuce ug usa ka mais nga paglusok nga sarsa nga gitawag ssamjang . Ang usa ka kutsara nga kan-on, ang usa ka piraso sa galbi ug usa ka sungka sa ssamjang nga giputos sa lettuce usa ka balaang pulong sa pipila sa pinakamaayong lami sa Koreano nga pagluto. Busa, kung gusto ka nga makig-date sa mga pagkaon sa Korea, kinahanglan una nimo nga susihon ang galbi sa listahan. Tungod kay unsa ka maayo ang pagkaon nga gusto, dili ka magmahay niini.
Adunay usa ka rason nga ang galbi popular sa usa ka Koreano nga piknik nga pagkaon ug usa ka pagkaon sa restawran. Bisan asa ang mga Koreano nga nagkaon sa usa ka pagkaon, sa sulod o sa gawas, sila kinahanglan gayud nga maglakip niini nga pinggan. Himoa kini gikan sa simula uban niini nga resipe, ug dali ka nga makat-on sa apela sa pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Kung ang usa ka butang nga anaa sa imong lugar, ang usa ka bahin sa 3 ngadto sa 4 ka libra .)
- 4 nga mga batch
- Galbi marinade
Unsaon sa Paghimo Niini
- Himoa nga marinade sumala sa direksyon sa resipe . Sa paghimo sa pag-inom, kinahanglan nimo ang tinadtad nga ahos, usa ka pear sa Asian, toyo, asukar, ug dugos. Kinahanglan mo usab ang Japanese rice wine (mirin), lana sa lana ug pepper. Kung wala nay panahon sa pag-andam sa pag-atiman sa marinade gikan sa scratch, pwede ka usab mopalit sa marinade gikan sa usa ka Korean specialty market o mag order sa marinade online. Apan tingali kini makatilaw ug mas makapahimsog kon imo kining himoon ug likayan ang tanan nga sodium ug preserbatibo nga makita sa komersyo nga gipabuhat nga marinade.
- Kinahanglan nimo nga maani ang mubo nga mga gusok sulod sa labing menos upat ka oras, ug hinaut nga sa tibuok gabii. Kon ikaw mopauli sa tibuok adlaw sa usa ka katapusan sa semana, mahimo nimong tugutan ang mga gusok sulod sa daghang mga oras.
- Sa diha nga ang proseso sa mariling nahuman na, kinahanglan nimo nga pahiran ang mubo nga mga gusok hangtud nga maayo ang pagkakita niini. Kini kasagaran mga tulo ngadto sa upat ka mga minuto matag kiliran. Depende sa imong grill, kinahanglan nga magluto ka sa mga gusok sa matag kilid. Ayaw lang paghunong pagluto human sa upat ka minuto. Sulayi sila aron makita kung andam ba sila. Tin-aw nga ang pagluto sa karne sa dugay nga panahon dili maayo, tungod kay kini makapahuyang sa mga gusok.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1776 |
| Total Fat | 128 g |
| Tulas nga Tambok | 53 g |
| Unsaturated Fat | 59 g |
| Cholesterol | 524 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 149 g |