Kini nga resipe sa rigatoni usa sa among paborito nga pagkaon karon. Ang pinggan ginahimo sa usa ka creamy, meaty nga Bolognese nga sarsa nga estilo ug maanindot nga Parmesan nga keso sa ibabaw. Mahimo nimo kining isul-ob sa mainit nga panahon, o ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, tabonan og foil, ug pabugnawon. Kon hapit na ang panahon nga kaonon, ibutang ang rigatoni sa pipila ka keso sa Parmesan ug pagluto, gitabonan, mga 30 ka minutos, o hangtud nga init kini.
Ang cream cheese naghatag sa sarsa og usa ka punoan ug creamy texture. Kung gusto nimo ang usa ka mas magaan nga sarsa, omit ang cream cheese, o dugangi ang bahin sa 1/4 nga tasa sa light cream ngadto sa sarsa.
Pag-alagad niini nga rigatoni sa usa ka gilabay nga salad o Caesar salad ug mainit nga ahos nga tinapay.
Siguroha nga adunay dugang nga bag-ong Parmesan sa lamesa alang sa pagwisik!
Tan-awa usab
Rigatoni Magaluto sa Ground Beef ug Keso
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka gidak-on nga Italyano nga sausage, malumo
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 tasa nga tinadtad nga sibuyas
- 1 medium carrot, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 2 mga gusok nga celery, matahum nga mga tinadtad
- 4 ka cloves nga ahos, minced
- 1 ka dako nga lata (28 ounces) nga plum nga kamatis, nahugno
- 1 mahimo (6 onsa) tomato paste
- 1 tasa nga tubig
- 1/2 ka tasa nga uga nga pula nga alak
- 1/8 ka kutsara nga bag-o nga itom nga paminta
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga basil
- 1 teaspoon nga asukar
- 4 ounces cream cheese
- asin, aron makatilaw
- 1 pound rigatoni pasta
- 1/2 ka copa nga keso sa Parmesan,
- gibahin
- 1 ka kutsara nga bag-o nga tinadtad nga parsley, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga kaldero o lawom nga kaldero, magluto sa sausage hangtud nga dili na maputi, magputol sa gagmay nga mga piraso sama sa kolor. Kuhaa ug habwahe; ibubo ang bisan unsang tambok nga nahabilin sa skillet.
- Ibutang ang mantekilya ug lana sa lana ug ang kainit sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas, karot, ug celery ug magluto, pagpalihok, sulod sa 4 ka minutos, hangtud mahumok. Idugang ang ahos ug magluto sulod sa 1 ka minutos. Pag-agay sa mga kamatis, paste sa tomato, tubig, ug bino. Add pepper ug basil ug asukar. Idugang ang sausage sa sarsa. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos, ug pagkalipong, pagkutkut, sulod sa 10 minutos. Tabuni ug simmer sulod sa 1 ka oras.
- Sa samang higayon, sa wala pa mahuman ang sarsa, magluto pasta sa Nagabukal nga salted tubig human sa mga direksyon sa pakete. Pag-ilalom sa usa ka colander ug hugasi ang init nga tubig.
- Idugang ang cream cheese sa tomato sauce ug dugangi ang asin; pagkutaw hangtud nga ang cream cheese matunaw.
- Pagsagol ang mainit nga piniritong pasta nga adunay sagol nga sarsa ug mga katunga sa keso sa Parmesan. Pagdugtong.
- Ibutang ang sinagol nga pasta sa usa ka gisudlan nga pinggan ug isablig ang nahabilin nga keso sa Parmesan. Isablig sa parsley, kon gamiton.
- Pag-alagad sa mainit ug mas daghang Parmesan nga keso sa lamesa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 835 |
| Total Fat | 39 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 870 mg |
| Carbohydrates | 86 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 33 g |