Kini nga linuto nga kolon mao ang usa ka all-in-one nga pagkaon nga gihigugma sa imong pamilya. Ang mga carrots, rutabaga, ug mga patatas naghimo niining kolonya nga karne sa karne nga sinugba ang usa ka malipayon nga usa ka kalan-on.
Kung adunay laing paborito nga mga utanon nga gusto nimo sa usa ka kolon nga sinugba, ayaw pagdugang niini. Ang mga parsnips ug mga turnip mahimong idugang. O dugangi ang mga frozen nga mga gisantes o gisagol nga mga utanon duol sa katapusan sa panahon sa pagluto. Ang mga kausaban naglakip sa yankee pot roast, ug ang hingpit nga itlog nga sinugba .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 kilo nga karne sa karne sa baka (lean chuck o ubang karne nga angay alang sa kaisog)
- 1 ngadto sa 2 ka kutsara
- all-purpose nga harina (alang sa dredging)
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- Ang sapch kosher asin
- Pinch black pepper (bag-o nga yuta)
- 1 medium nga sibuyas (kalahamon, hiniwa)
- 1/4 tasa nga tubig (o ubos nga sodium
- karne sa karne )
- 4 medium nga patatas (halved)
- 6 carrots (gilain ang gilay-on)
- 4 sibuyas (giputol sa mga wedges)
- 2 ka kutsara ang tanan nga katuyoan nga harina (alang sa gravy)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paghugpong nga sinugba sa harina.
- Kaina ang lana sa usa ka bug-at nga oven nga Dutch o stockpot sa kainit nga kainit. Idugang ang harina nga gisudlan sa harina nga harina ug magluto, ibalik ngadto sa brown ang tanang kilid. Kuhaa sa usa ka plato ug isalikway.
- Ibutang ang mga sliced sibuyas diha sa kaldero ug magluto, pagpalihok, hangtud nga gamay nga browned.
- Ibutang ang sinugba sa mga sibuyas ug panahon uban ang asin ug paminta; dugangi ang tubig o sabaw. Tabuni ug simmer sulod sa 2 ka oras.
- Idugang ang mga utanon ug simmer sa 1 ka oras.
- Uban sa usa ka slotted nga kutsara, kuhaa ang karne ug mga utanon sa usa ka mainit nga pinggan ug ipainit .
- Himoa ang gravy: pagdugang igo nga tubig o ubos nga sodium karne sabaw ngadto sa kolon nga sinugba nga likido aron paghimo sa 2 ka mga kopa; kainit. Pag-mix 2 ka kutsarang harina nga may gamay nga bugnaw nga tubig; pagpalihok hangtud nga hapsay. Pag-usbaw sa harina nga sagol sa sabaw ug panahon aron makatilaw. Magluto, magsagol, hangtud matig-a.
- Ibubo ang salsahan sa ibabaw sa kalan-on nga sinugba ug mga utanon o mag-alagad sa kilid.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 977 |
| Total Fat | 41 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodium | 835 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 95 g |