Ang tinapay nga blueberry nga tam-is nga tinapay usa ka maayong pagka-spiced nga tinapay, hingpit alang sa usa ka snack o espesyal nga pamahaw o brunch. Ang tinapay sayon kaayo sa pag-andam ug pagluto ug ang vanilla icing naghatag kini og dugang nga palami.
Ganahan ko niini nga tinapay nga usa ka cake nga kape. Kini usab nag-ayo sa pag-ayo, nga naghimo niini nga usa ka nindot nga tinapay nga anaa sa freezer alang sa wala damhang mga bisita o bisita.
Uban sa frozen nga mga blueberries sa ting-init ug mahulog nga kamote, kini nga tinapay hingpit sa bisan unsang panahon sa tuig.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa kamote (mashed o canned sweet potato puree)
- 2/3 tasa nga brown sugar (gisulod)
- 1/4 tasa nga duga sa orange
- 2 ka dako nga itlog
- 4 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 2 ka tasa nga serbisyud nga harina (9 ounces)
- 2 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 3/4 teaspoon nga kaningag
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 dash allspice
- 1 tasa blueberries (frozen, wild)
- Alang sa Vanilla Icing:
- 1 tasa nga sugar sa confectioners (sifted)
- 2 ka kutsara nga mantikilya (gihumok)
- 1 1/2 to 2 1/2 tablespoons gatas
- 1/2 teaspoon nga banilya
Unsaon sa Paghimo Niini
Kaina ang hudno sa 350 F. Grasa ug hinay nga harina nga usa ka 8 1/2-by-4 1/2-inch nga tinapay nga pan o mag-spray sa baking spice.
Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer nga ubos ang gikusgon, paghiusa sa mashed nga kamote, brown sugar, orange juice, mga itlog, ug ang mantikilya nga mantikilya. Pukpok hangtud nga maayo ug maayong pagkasagol, mga 1 ka minuto.
Sa usa pa ka panaksan, ipauban ang harina, linuto sa kalaha, asin, ug mga panakot; hugpong maayo.
Idugang ang sagol nga harina sa sagol nga kalabasa.
Pukpok sa ubos nga speed hangtud nga magkahiusa.
Ang kutsara sa usa ka ikatulo sa batter ngadto sa giandam nga tinapay nga pan.
Pil-a ang mga frozen nga blueberries ngadto sa nahabilin nga batter. Ipakatap ang batter sa ibabaw sa yano nga layer sa tinapay nga pan.
Magaluto sulod sa mga 55 ngadto sa 60 ka minutos, o hangtud nga ang toothpick o cake tester nga gisal-ut sa sentro sa tinapay mogawas nga limpyo.
Pabugnaw sa kalaha sa usa ka gantang alang sa 10 minutos. Ibalik ang tinapay ngadto sa saba ug bug-os nga bugnaw.
Sa usa ka panaksan, isagol ang vanilla icing ingredients, pagdugang og mga 1/1 ka kutsara nga gatas. Pagdugang og gatas sa gagmay nga mga kantidad, pag-udto hangtud nga makakuha ka sa usa ka maayo nga pagsuyop sa pag-usab. Ibubo ang icing sa tinapay nga kamote.
Tipigi ang tam-is nga tinapay sa refrigerator sulod sa 3 ngadto sa 4 ka adlaw o pag-freeze niini sulod sa 1 ka bulan.
Mahimo Ka Usab
Ang Sweet Potato Pecan Quick Bread Recipe