Kini nga tasty chocolate mousse gipaambit sa among forum ni Liz. Kini yano, lamian, ug usa ka snap sa pagpangandam! Gidugang ko ang usa ka dugang nga lakang sa pagluto sa resipe aron maseguro nga ang mga itlog dad-on sa labing menos ang luwas nga temperatura o 160 F. Akong lutoon ang sagol sa 170 F.
Sama sa gihisgutan sa usa ka pagribyu, ang chilled mousse ingon og dasok, apan dali, dato, ug chocolatey. Dad-a ang mousse gikan sa refrigerator 10 ka minutos sa dili pa magserbisyo alang sa mas hinay nga dessert. Tungod kay kini dato kaayo ug ang palami nga hilabihan ka kusog, gusto ko nga mapilo sa 1/2 nga copa sa whipped cream o whipped topping sa higayon nga kini adunay chilled.
Mahimo usab nimo ang paghugno sa mousse sa usa ka panaksan ug kutsara sa paghugas sa mga pinggan pipila ka mga minuto sa dili pa magserbisyo. Ibabaw ang dessert nga may pinatam-is nga whipped cream ug isablig sa usa ka gamay nga kakaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa chocolate chips (semisweet)
- 1 itlog (temperatura sa lawak)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 tasa nga bug-at nga cream
- 1/2 sa 1 ka tasa nga gipangulata sa cream (kantidad nga gitinguha alang sa pag-topping)
- Garnish: chocolate curls (o kakaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang chocolate chips nga itlog ug pag-inom sa blender ug chop. Heat cream hangtud nga init kaayo ug gagmay nga mga bula nga makita sa ngilit. Ayaw paglubog.
- Uban sa blender nga nagdagan, anam-anam nga ibubo ang init nga cream ngadto sa blender. Hugpong hangtud nga ang tsokolate matunaw ug ang sagol nga hapsay. Ibubo ang sagol nga pabalik sa saucepan. Kaina hangtud lamang sa sagol nga panapton ang likod sa usa ka kutsara, * o ngadto sa mga 170 F hangtud 175 F sa usa ka thermometer sa pagkaon.
- Ibubo ang sagol sa usa ka panaksan ug ibutang ang plastic wrap sa ibabaw aron dili kini maporma nga panit. Pag-ayo hangtud sa hingpit nga chilled, o labing menos 2 ngadto sa 3 ka oras.
- Paghalad sa chilled mousse ngadto sa indibidwal nga mga dessert dish. Mag-alagad uban sa whipped cream ug sa pagdayandayan chocolate garnish, kon gusto, o isablig sa whipped cream uban sa usa ka gamay nga kakaw.
Mga tip
- Aron maputol ang kainit, pil-a ang 1/2 sa 1 ka kopa sa whipped topping o whipped cream ngadto sa chilled mousse hangtud maayo ang pagkasagol. Pag-alagad uban sa dugang whipped topping.
Mahimo Ka Usab
- Creamy Chocolate Pudding
- Butterscotch Pudding
- Shortcut nga Banana Pudding
- Mini Canning Jar Praline Cheesecakes
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 515 |
| Total Fat | 51 g |
| Tulas nga Tambok | 18 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |