Pungsod nga Pot nga Nagasunog sa Sour Cream Gravy

Ang kini nga estilo sa pagluto sa kolon sa nasud gihimo uban sa nagkalainlaing mga utanon ug usa ka sudlanan sa asukar nga dali nga sour cream. Ang linuto nga kolonon nga linuto sa kalahian sa hurno.

Tan-awa usab
Mahinay nga Cooker Onion Soup Pot Roast
Panaksan sa Estilo sa Balay nga Gipalit sa Mga Utan ug Gravy

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3- to 4-pound nga karne nga kalan-on (karne nga baka o susama)
• hingpit nga harina
• 1/4 tasa nga mantikilya
• Dash kosher asin ug bag-o nga yuta itom nga pepper
• 1 karne sa baka bouillon o katumbas nga karne sa baka
• 1/2 nga tasa nga init nga tubig (o kuhaon ang bouillon ug tubig ug gamiton nga konsentrado
• sapi stock )
• 12 ngadto sa 18 ka gagmay nga puti nga sibuyas (gipanitan, o frozen nga mga sibuyas sa perlas)
• 4 ka dako nga pula o puti nga puti nga patatas (gipanitan ug gibahin)
• 1 kilo nga carrots (gipanitan ug gibahin)
• Alang sa Sour Cream Gravy:
• 1 1/3 nga mga tasa nga likido gikan sa kalan-on nga sinugba
• 3 ka kutsara ang tanan nga katuyoan nga harina
• 1/4 tasa nga bugnaw nga tubig
• 1 tasa
• sour cream (temperatura sa oom)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
2. Panit sa duha ka kilid sa kawa nga sinangag nga harina.
3. Sa usa ka Dutch nga hudno o dako nga lawom nga hurnohan-luwas saut sa pan uban ang medium nga kainit, matunaw ang mantekilya; brown nga karne sa hinay-hinay sa tanang bahin. Isablig sa 1 teaspoon asin ug pepper.
4. Dissolve bouillon cube sa init nga tubig; ibubo ang karne. Tabuni ug ibalhin ngadto sa hudno; magluto 1 1/2 ka oras.
5. Idugang ang mga sibuyas ug mga carrot; pagtabon ug pagpadayon sa pagluto sulod sa 15 minutos. Idugang ang mga patatas ug isablig sa gamay pa nga asin. Tabuni ug magluto sa mga 45 minutos, o hangtud nga ang mga utanon linghod.

1. Uban sa usa ka slotted nga kutsara, kuhaa ang butas sa itlog ug mga utanon ngadto sa mainit nga pinggan; pagpainit.
2. Ibubo ang mga likido gikan sa kolon nga gisugba sa usa ka kaldero.
3. Sa usa ka gamay nga panaksan o tasa, maghiusa sa harina ug bugnaw nga tubig.
4. Kaina ang mga likido nga magaluto ug dayon anam-anam nga mokutlo sa harina ug tubig nga sagol. Magluto, magsagol kanunay hangtud nga ang gravy mub-an.
5. Magluto alang sa 2 ka minutos. Kuhaa gikan sa init ug sa hinay-hinay pagpalihok sa sour cream. Pag-init, apan ayaw paglubog.