Reuben o Rachel Sandwich

Ang gigikanan sa Reuben sandwich dili tin-aw, apan gituohan nga kini gimugna niadtong 1914 ni Arnold Reuben, kinsa mao ang tag-iya sa Reuben's Restaurant sa NYC. Ang uban nangangkon nga ang sandwich gimugna sa Nebraska grocer, si Reuben Kolakofsky. Ang Reuben usa ka sinugba nga sanwits nga tradisyonal nga gihimo sa pan nga rye nga adunay pagpuno sa corned beef, Swiss cheese, sauerkraut, ug Russian nga pagsinina.

Ang sandwich nga Rachel mao ang usa sa daghang mga kalainan sa gibantog nga sandwich. Imbis sa kinaugalingon nga corned beef ug sauerkraut, ang Rachel kasagaran ginama sa pabo o pastrami ug coleslaw . Ang duha ka sandwich gihimo sa Swiss nga keso ug rye nga tinapay.

Pag-alagad sa Ruben o Rachel sandwich nga may sour pickles ug potato chips o salad sa patatas .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Reuben Sandwich:
• 2 mga hiwa nga pan
• 2 ka kutsara ang Russian nga pagsinina
• 1/4 kilo nga corned beef (thinly sliced)
• 2 ngadto sa 3 slice Swiss cheese
• 1/4 nga tasa nga sauerkraut
• 1 ka kutsara nga mantikilya (gihumol)
• Alang sa Rachel Sandwich:
• 2 mga hiwa nga pan
• 2 ka kutsara ang Russian nga pagsinina
• 1/4 tasa coleslaw
• 1/4 pound sliced ​​turkey (thinly sliced, o pastrami)
• 2 ngadto sa 3 slice Swiss cheese
• 1 ka kutsara nga mantikilya (gihumol)

Unsaon sa Paghimo Niini

Ang Ruben

1. Ibutang ang ginunting nga tinapay sa rye sa countertop; mikaylap sa 1 ka kutsara sa Russian nga pagsul-ob sa matag tipik.
2. Labaw sa usa sa mga hiwa sa tinapay nga may corned beef, ug Swiss cheese.
3. Kuhaa ang sauerkraut sa usa ka colander; squeeze sa bisan unsa nga sobra nga umog. Guntinga ang sauerkraut sa layer sa keso ug dayon ibutang uban sa laing tipik sa tinapay (Russian nga pagsinina sa kilid).
4. Ipakatap ang mahumok nga mantekilya sa ibabaw ug sa ubos sa sandwich.

1. Ibutang ang usa ka bug-at nga skillet o griddle sa medium-ubos nga kainit. Idugang ang sandwich ug magluto hangtud nga ang ubos nga bulawan nga brown. Maayo nga ibalik kini ug magluto hangtud nga ang laing kilid adunay browned ug ang keso natunaw.

Ang Raquel

1. Iapod ang matag tipik sa rye nga tinapay uban sa pagsul-ob sa Ruso.
2. Ibutang ang coleslaw sa usa ka colander aron mahubsan ang sobrang mga likido.
3. Ibabaw sa usa ka hiwa sa tinapay uban sa pabo o pastrami ug Swiss nga keso.
4. Ipakatap ang coleslaw ibabaw sa layer sa keso ug dayon ibutang ang nahabilin nga tipik sa pan.
5. Ipakatap ang mahumok nga mantekilya sa ibabaw ug sa ubos sa sandwich.
6. Ibutang ang usa ka bug-at nga skillet o griddle sa medium-ubos nga kainit. Ibutang ang sandwich sa mainit nga kaldero ug magluto hangtud nga ang browned. Maayo nga ibalik kini ug magluto hangtud nga ang laing kilid adunay browned ug ang keso natunaw.

Mga kausaban

• Ibalik ang pagsulud sa Ruso nga pagsul-ob sa pagsul-ob og usa ka libo nga Island.
• Ibalik ang pagsulud sa Ruso sa usa ka kombinasyon sa 1 ka kutsara nga ketchup, 1 ka kutsara nga mayonnaise, ug 1 ka kutsarita sa dill pickle nga maani.
• Isablig ang 1/2 ka kutsarita nga mga binhi sa caruerkraut sa Reuben sandwich.
• Isablig ang 1/4 ka kutsarita nga mga liso sa celery sa ibabaw sa coleslaw sa sandwich nga Rachel.
• Ibalik ang Swiss nga keso uban ang keso sa Muenster, Emmental, o Gruyere. O gamiti ang imong paborito nga melty keso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	3641
Total Fat	220 g
Tulas nga Tambok	116 g
Unsaturated Fat	67 g
Cholesterol	688 mg
Sodium	9,243 mg
Carbohydrates	195 g
Pagkaon sa Fiber	21 g
Protein	220 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)