Ang pagpamutol mao ang usa sa among paborito nga mga bahin sa Thanksgiving, apan kini usab usa ka yano nga yano ug makahupay nga panit nga bisag unsang panahon sa panahon nga tuig nga sayon ang paghimo sa vegetarian alang sa mga dili mangaon. Kon nag-alagad sa turkey , ayaw pagdulaa ang pagpanghugas sama sa gitudlo sa ubos o lutoon kini sulod sa turkey.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 nga tinapay nga uga nga tinapay (bug-os nga lugas, giputol sa 1 ka "cubes)
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 1/2 ka tasang sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 3 mga lindog sa celery (pinahumok nga mga tinadtad)
- 2
- dagko nga mga itlog (gaan nga gikulata)
- 1 ka dako nga ahos nga clove (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 2 ka copa nga cheese sa kalabasa (o sabaw sa manok o utanon)
- 1 1/2 ka kutsara nga gipahid
- 1 teaspoon nga uga nga thyme
- Asin ug pepper (sa pagtilaw
- 2 ka kutsara
- Ang dairy-free nga soy margarine (giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 325 F. Mahumot nga lana sa usa ka 9 "x 13" casserole nga pinggan o duha ka mabaw nga gratin nga mga pinggan. Ibutang ang cubed nga pan ngadto sa usa ka medium-kadako nga panaksan nga panaksan ug ibutang.
- Diha sa usa ka bugkos nga panit sa kainit nga kainit, ipainit ang lana sa oliba, ug dugangan ang sibuyas, celery, ug ahos nga init na. Magluto, kanunay nga pukawon hangtud ang sibuyas usa ka translucent ug humot. Kuhaa gikan sa kainit.
- Isagol ang mga itlog, sabaw, ug panimpla ngadto sa mga cubes nga tinapay hangtud nga ang sagol nga humay, magdugang og dugang nga sabaw o tubig kon gikinahanglan. (Hinumdumi: ang sagol nga dili sagol.) Dugang ang sibuyas sa sibuyas, pagpakaon hangtud nga ang mga utanon parehas nga giapod-apod.
- Ipadayon ang sinagol sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha. Dot sa ibabaw uban sa mga piraso sa soy margarine. Pagtabon uban sa foil ug pagluto sulod sa 20 ka minutos. Human sa 20 ka minutos, kuhaa ang foil ug pagluto sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minutos pa, o hangtud nga ang kolor adunay kolor. Pag-alagad sa kainit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 134 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 295 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |