Ang pagkapukan sa katapusan ania dinhi! Adunay usa ka kabugnaw sa hangin, ang mga dahon sa katapusan nagsugod sa pag-usab sa mga kolor, ug ang Fall nga mga lami naghari nga labaw. Kung wala pa nimo gibuak ang pumpkin sa imong kusina, karon na ang panahon, ug ang pinakamaayo nga dapit sa pagsugod mao ang sayon nga mga snickerdoodles sa kalabasa.
Nahiangay sa tinuod nga pumpkin puree ug pumpkin spice, kini usa ka cozy twist sa usa ka classic snickerdoodle . Kini adunay classic nga crackle-topped cinnamon ug sugar surface nga naghatag sa dalan ngadto sa usa ka humok, matunaw sa sulod sa baba, ug kini kinahanglan nga magkaon niini nga panahon.
Kini nga resipe naggamit sa canned pumpkin, apan siguradoha nga dili kini malibog sa pumpkin pie filling, nga sagad ibaligya sa tupad sa pumpkin puree. Ang Pumpkin pie filling adunay daghang mga dugang nga dili nimo kinahanglan, ni gusto, alang niini nga resipe. Busa, siguroha nga sa diha nga ikaw nagapunit sa imong pumpkin puree nga ang marka mabasa nga "100% pure nga pumpkin" ug mag-andam sa pagtagamtam sa imong sunod nga Fall nga selebrasyon!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Adlaw:
- 1 stick nga unsalted butter (mahumok)
- 1/2 nga tasa nga asukar (puti)
- 1/3 tasa kahayag brown nga asukal (hugot nga giputos)
- 1/4 nga tasa nga pumpkin puree (kinahanglan nga 100% nga pumpkin, DILI "pagpuno sa pumpkin pie")
- 1 itlog nga itlog
- 3/4 tsp. vanilla extract
- 1 1/2 ka copa ang tanan nga harina nga katuyoan
- 3/4 tsp.
- pumpkin pie spice
- 1/2 tsp. linuto sa kalaha nga soda
- 1/4 tsp. cream sa tartar
- 1/4 tsp. asin
- Tungod sa Rolling:
- 1/4 tasa nga asukar
- 2 tsp. yuta nga kaningag
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pinaagi sa paggamit sa electric mixer, o pagtindog sa mixer sa usa ka paddle attachment, mag-cream og mantikilya, asukar, ug brown nga asukar hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
- Idugang ang kalabasa nga puree, pagkutaw hangtud nga magkahiusa.
- Idugang ang itlog yolk ug vanilla nga kinuha ug pormahon nga magdungan.
- Sa usa ka linain, medium-kadako nga panaksan, pag-duyog sa tanan nga harina nga katuyoan, spice sa pumpkin, baking soda, cream sa tartar, ug asin hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
- Sa hinay-hinay, dugangi ang uga nga mga sagol sa basa nga mga sangkap nga may mixer sa ubos nga tulin hangtud nga ang mga sangkap maayo ang pagkahiusa. Siguroha ang pag-scrape sa mga kilid ug sa ubos sa panaksan sa panagsagol gamit ang spatula aron ang tanan nga mga sangkap maayo nga ilakip.
- Pagtabon sa cookie dough nga adunay tin-aw nga wrap ug ibutang sa refrigerator aron pahabog sa 45 minutos.
- Ang usa ka minasa hapit nahuman na nga chilling, preheat oven ngadto sa 375F ug pag-andam og cookie sheet pinaagi sa layning nga papel nga parchment.
- Ihanda ang imong cinnamon sugar mixture pinaagi sa pagdukdok sa 1/4 nga tasa nga asukar ug 2 ka tsp nga kaningag sa yuta sa usa ka gamay nga panaksan.
- Kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator ug paghimo og 16 (1 1/2 Tbsp nga gidak-on) nga mga bola. Paligira ang asukal sa cinnamon ug ibalhin ngadto sa giandam nga cookie sheet, ang gilay-on nga 2 "gawas.
- Pagluto sa mga biskwit sa usa ka 375F hudno sulod sa 10-12 ka minuto. Himoa nga ang imong nahabilin nga minasa nga refrigerated samtang ang mga cookies nga linuto sa kalaha ug ayaw ibutang ang minasa nga cookie sa usa ka mainit nga linuto sa kalaha.
- Tugoti ang lutoon nga mga cookies aron bug-os nga bugnawon sa cookie sheet sa dili pa matagamtam.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 188 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |