Tomato Bisque Recipe

Gamita ang lab-as nga kamatis aron mahimo kining luscious creamy tomato nga sabaw. Sayon ra ang paghimo ug mas tasty kaysa sa usa ka lata sa cream nga tomato nga sabaw.

Kon ikaw lucky enough nga motubo ang imong kaugalingon nga mga kamatis o adunay maayo nga mag-uuma sa merkado sa duol, dali ka makalibug sa mga kamatis nga wala ang pagkalalom sa mga pag-abono, ug kini usab makatilaw nga labaw pa sa lata. Lamang hugasi, pat-ak nga patuyok, ibutang ang bug-os nga kamatis sa usa ka freezer zip-bag nga bag, mosuyop sa hangin sa usa ka dagami, patik, ug freeze. Sa diha nga imo kining lutoon, ang mga panit mawala dayon, ug sila andam na nga moadto.

Kini nga resipe sa maayong kabubut-on ni Judy Gorman nga "Vegetable Cookbook."

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka kutsara nga mantikilya
• 1 medium sibuyas (coarsely tinadtad)
• 2 ka kutsara
• hingpit nga harina
• 2 ka tasang tubig
• 4 ka libra nga kamatis (gipanitan, gisabod ug giputol)
• 2 ka kutsara ang mahayag nga brown sugar
• 6 ka buok nga cloves
• 1 ka asin nga asin
• Dash bag-o nga yuta nga itom nga pepper
• 1 tasa nga whipping cream

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Matunaw ang mantekilya sa usa ka dako nga kaldero.
2. Idugang ang sibuyas ug ihaboy ang sinina.
3. Pag-agas sa init nga kainit hangtud nga ang sibuyas malomo.
4. Isablig ang harina ug ipadayon ang pagpalihok sa medium nga kainit hangtud nga ang sagol nga mga foil.
5. Pag-agos sa tubig ug dad-a sa usa ka hubag.
6. Sukdon ang 3/4 nga tasa sa mga piraso sa tomato ug ibutang. Idugang ang nahibilin nga mga piraso sa kamatis ngadto sa nagbukal nga sagol.
7. Pag-agos sa brown sugar ug mga cloves.
8. Pagpakunhod sa kainit ug pagluto, nga gibuksan, sa malumo nga bula sulod sa 30 minutos.

1. Pagbalhin ngadto sa galingan sa pagkaon ug pugsa ang sinagol.
2. Pagbalik sa saucepan ug pagpalihok sa giandam nga mga piraso sa kamatis.
3. Pagsagol sa asin, pepper, ug cream.
4. Hinay nga pag-init ang sabaw sa kainit nga kainit apan ayaw lutoon.

Sugyot sa Menu

Ang sabaw ug sandwich usa ka classic combo. Ang ginaling nga keso usa ka paborito nga cream sa tomato nga sabaw. Paghimo og usa ka yano nga sinugba nga keso sa Amerikano sa rye o regular nga puti nga tinapay kon gusto nimo ang mga butang nga minimalista.

Kon ikaw adunay labaw pa sa direksyon sa paglalang, mogamit sa duha o bisan sa tulo ka lainlaing mga keso; pagpili gikan sa Swiss, cheddar, Monterey Jack, pepper jack, blue, provolone, Gruyere, Gouda, Muenster o Havarti. Karon, alang sa tinapay. Pagpili gikan sa minasang igpapatubo, usa ka matang sa puti; multigrain kon gibati nimo nga ang imong pagkasad-an; o pumpernickel o rye alang sa usa ka tangy nga lami. Ang mga putol nga mga hiwa naghimo alang sa usa ka mas malipayon nga sandwich ug nagkahiusa usab.

Uban sa cream sa tomato nga sabaw, ang pagdugang nga bag-ong mga hiwa sa kamatis ngadto sa usa ka sinugba nga keso usa ka dili-brainer. Usab, lamian. Ang ubang mga tasty nga mga ideya mao ang pula nga mga sibuyas, mga hiwa sa avocado, mga hiwa sa mga bacon, mga uhong, mga haplurger dill pickle, mga black olive o poblano pepper.

Kining kaswal nga pagkaon nanginahanglan og serbesa. Ang usa ka luspad nga bock lager o amber ale daku kaayo nga may mahait nga cheddar nga medium, nga nahiusa sa Monterey Jack, ug usa ka mangitngit nga porter nga adunay hait nga cheddar. Kon mas daghan ka sa bino, ang zinfandel ug syrah / shiraz dagko nga adunay mga sandwich nga gimandoan sa yellow nga keso, apan ang chardonnay ug riesling naghimo sa usa ka maayong pagpares sa mga sandwich nga kasagaran puti nga cheeses, gawas sa hait nga puti nga cheddar, nga mas maayo sa pula nga alak.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	234
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	16 mg
Sodium	267 mg
Carbohydrates	34 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)