Kung nahigugma ka sa ideya sa mga blondies, apan pangitaa ang aktwal nga mga cookies sa bar nga nagpatuman usab, kini nga mga strawberry rhubarb blondies alang kanimo! Nakaangkon sila sa tanan nga gooey, butterscotchy deliciousness sa usa ka regular nga blondie, uban sa bonus sa jammy palami sa mga bag-ong berries ug tart rhubarb, nga usa ka talagsaon nga trabaho sa pagputol sa katam-is. Ibutang ang mainit nga mga bar uban ang ice cream sa vanilla o gipulbos nga krema alang sa usa ka dekadenteng paniudto sa ting-init, o ibutang kini sa kape o tsa alang sa usa ka pick-me-up sa hapon.
Mga Tip sa Recipe:
- Ang us aka rhubarb usahay gibaligya sa mga dahon-o labing menos nga mga bahin niini-nga gilakip gihapon sa mga lindog. Apan bisan tuod ang mga lindog sa hingpit nga luwas nga kaunon, ang mga dahon dili , tungod kay kini adunay daghan nga oxalic acid. Guntinga ug isalibay ang dahon sa tumoy sa lindog, ug maayo ka nga moadto.
- Kung dili ka makakita og preskong rhubarb o strawberry (o kung gusto nimo kining mga blondies sa midwinter), mahimo nimo gamiton ang frozen nga bunga sa baylo. Siguroha nga ikaw mopalit sa mga bunga nga dili matam-is, tungod kay adunay daghang asukar diha sa resipe. Mahimo nimo maputol ang mga berry ug rhubarb samtang sila pa ang nagyelo, apan kon magsugod sila sa paglusaw ug morag nagpagawas sa daghang mga likido, habwa ang prutas sa dili pa kini dugangan sa blondie batter. Kon mopili ka alang sa frozen nga mga berry ug rhubarb imbis nga bag-o, ang oras sa pagluto mahimong anaa sa mas taas nga bahin sa hanay, ug / o ang mga blondies mahimo nga usa ka gamay nga gooier, apan kini mahimong lamian gihapon!
Kosher nga Status: Dairy
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/4 ka copa ang tanan nga harina nga katuyoan
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
- 1/4 ka kutsarita nga maayo nga dagat o kosher nga asin
- 1 tasa nga puno sa asukal nga asukar
- 1/2 nga tasa (1 ka sungkod) unsalted butter, natunaw
- 1 ka dako nga itlog
- 2 ka teaspoons nga pure vanilla extract
- 3/4 nga copa nga tinadtad nga mga strawberry, giputol ang 1/4-inch nga dice (gikan sa mga 6 ngadto sa 8 nga berry)
- 1/2 nga copa nga tinadtad nga rhubarb, giputol ang 1/4-inch nga dice (gikan sa mga 2 ngadto sa 3 ka lindog)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno sa 350 Fahrenheit. Hayag nga grasa ang 8-inch baking pan.
- Sa usa ka dako nga panaksan, hugpong ang harina, baking powder, ug asin. Paggahin.
- Sa usa ka dako nga panaksan, hugus-i ang brown nga asukar ug nangatunaw nga mantikilya hangtud maayo ang pagkasagol. Pagpangit sa itlog ug vanilla nga kinuha. Idugang ang sagol nga harina ngadto sa basa nga mga sagol, pagsagol lamang hangtud nga ang batter maayo nga gihiusa, ug walay mga streaks nga harina nga magpabilin. Piloa ang tinadtad nga mga strawberry ug rhubarb.
- Pagbalhin sa batter ngadto sa giandam nga kaldero, ug pahapsay ang ibabaw gamit ang usa ka spatula. Pagluto sa preheated oven sulod sa 35 ngadto sa 45 minutos, o hangtud nga ang mga blondies ibutang, ug ang usa ka tester nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo, o hapit na (ang mga blondies mahimo nga gamay).
- Ibutang sa usa ka wire rack aron pabugnawon sa dili pa pagputol sa kwadrado.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 208 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |