Portuges nga Recipe sa Sauce

Ang sarsa sa Portuges usa ka duga nga tomato nga sarsa nga gihimo sa mga sibuyas nga sibuyas, ahos, kamatis ug parsley.

Ang kamatis concassé (gilitok nga "conk-a-SAY") usa ka mahilig nga termino sa pagluto aron paghulagway sa mga kamatis nga gipanitan, gipul-an ug gipamutol. Ania ang usa ka demo kon unsaon paghimo sa kamatis nga concassé .

Mubo nga sulat: Kini nga resipe nagtawag sa 1 ka litro sa classic nga salsahan nga tomato , nga usa sa lima ka gitawag nga mga sause sa mga culinary arts. Mahimo nimo gamiton ang 1 ka quart sa basic tomato pasta sauce , nga mas sayon ​​buhaton.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka litro nga sarsa sa tomato
• 3/4 nga tasa sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 ka tasang tomato nga panagsagol
• 1 clove nga ahos (minced)
• 1/4 tasa nga parsley (tinadtad)
• dash kosher asin (sa pagtilaw)
• dash pepper (sa pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka heavy-bottomed saucepan, ipatutok ang mga sibuyas hangtud nga kini translucent, mga 5 minutos.
2. Idugang ang mga kamatis ug ahos ug magpadayon sa pagsuyop hangtud nga ang mga kamatis humok, mga 10 ka minutos.
3. Idugang ang sarsa sa tomato, dad-a sa usa ka simmer ug bawasan ang mga 10 minutos.
4. Panahon sa asin ug paminta ug pag-alagad dayon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	48
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	31 mg
Carbohydrates	11 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)