Kini usa ka yano nga resipe alang sa usa ka sinugba nga sinugbang nga sinugba nga sinugba. Mahimo mo nga mapuno uban sa horseradish o sa usa ka balili nga mantikilya nga imong gipili. Pag-alagad uban sa usa ka kilid sa creamy mashed patatas ug sinugba nga mga utanon alang sa usa ka delectable pagtagad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (4-5 ka libra) rib nga sinugba
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 ka cloves nga ahos, hinay-hinay nga ginunting
- 1 ka kutsara kosher o asin sa dagat
- 2 teaspoons coarse ground black pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat grill alang sa medium-high heat ug pag-andam alang sa dili diretso nga pagluto .
- Himoa nga hinay-hinay ang pagpahid sa lugas uban sa lana sa oliba.
- Himoa ang gagmay nga mga slits sa sinugba ug ibutang ang mga hiwa sa ahos sa sulod.
- Panaptong asin ug paminta ug ibutang sa init nga bahin sa grill.
- Pag-ihaw sa karne sa matag kilid sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto matag usa.
- Ibutang ang sinugba sa usa ka mas bugnaw nga bahin sa grill, pagtabon, ug pagtugot nga magluto sulod sa 1 1/2 ka oras, o hangtud sa temperatura sa sulod sa 135-140 F. (57-60 C.) sa medium-rare.
- Sa higayon nga linuto sa gusto nga doneness, kuhaon gikan sa kainit ug tugoti nga magpahulay sulod sa 10 ka minutos sa dili pa pagkulit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 693 |
| Total Fat | 36 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sodium | 1,122 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 82 g |