ANZAC Biscuits

Ang ANZAC usa ka acronym sa Australian ug New Zealand Army Corps, ang mga sundalo nga nakig-away sa Unang Gubat sa Kalibutan

Ang kababayen-an nga anaa sa balay ang naghimo sa ilang bahin alang sa paningkamot sa gubat pinaagi sa paghimo sa mga Biskwit nga "Mga Sundalo" nga adunay sulod nga harina, asukar, sinagol nga gatas ug tubig, aron sa paghimo sa usa ka lig-on nga cookie nga mitindog aron ipadala sa tabok sa dagat ngadto sa ilang mga batang lalaki sa mga bukton nga nakig-away sa Gallipoli .

Kini nga mga biskwit nga gitawag og ANZAC biscuit. Karon, ang mga biscuit, o mga cookies, nakabaton og gamay nga kauswagan pinaagi sa pagdugang sa mantikilya, bulawan nga syrup ug gipahinlo nga lubi ug giisip nga usa ka iconic nga pagkaon sa Australia .

Ang mga bisaya gipahimuslan sa tibuok tuig, apan ilabi na sa ANZAC Day, usa ka national holiday sa Australia ug New Zealand nga gisaulog kada tuig sa Abril 25.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 12.5 ka kutsarang mantikilya (natunaw)
• 1 ka kutsarang golden syrup
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1 tasa
• harina (tanan nga katuyoan)
• 1 tasa oats (giligid)
• 1 tasa nga asukar
• 1 tasa nga lubi (wala'y tiyan, uga)
• 1/4 ka asin nga asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kaina ang hurno sa 350 F. Linya sa usa ka tray nga linuto sa pan nga may papel nga parchment ug ibutang.
2. Sa usa ka gamay nga saucepan, matunaw ang 12.5 ka kutsara nga mantikilya sa kainit nga kainit. Idugang ang 1 ka kutsarang golden syrup ug 1 ka kutsarita nga baking soda sa mantikilya ug maayo ang pagpalihok. Kuhaa gikan sa init ug isalikway.
3. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang usa ka tasa sa tibuok nga katuyoan nga harina, 1 tasa nga gilukot nga mga oat, 1 tasa nga asukar, 1 tasa nga gipamutol nga lubi ug 1/4 ka asin nga asin.
4. Idugang ang humok nga mantikilya-syrup-soda nga sagol sa mga humay nga mga sagol ug pukot sa usa ka kahoy nga kutsara sa pagsagol sa mga sangkap.

1. Paligdi ang 1 1/2 ka kutsara nga minasa ngadto sa gagmay nga mga bola ug palaina ang mga palad sa imong mga kamot. Ibutang ang minasa sa linuto sa kalaha nga mga 1.5 ka pulgada ang gilay-on aron makahatag og luna alang sa pagkaylap.
2. Pagluto sa mga biscuit sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minuto o hangtud nga bulawan nga brown. Kuhaa ang mga biscuit gikan sa hurno ug palingkura kini sa tray nga trayenta sa 5 minutos.
3. Kuhaa ang mga biscuit gikan sa tray ug pabugnaw sa usa ka wire rack. Tipigi ang mga cool nga biskwit sa usa ka sudlanan sa hangin.

Usa Ka Dugang Bahin sa ANZACs

Ang unang mayor nga aksyong militar sa ANZACs panahon sa Unang Gubat sa Kalibutan mao ang pag-landing sa usa ka submarino nga gisugo ni Henry Stoker sa Gallipoli niadtong Abril 25, 1915. Ang Gallipoli peninsula mao ang Gelibolu sa modernong Turkey. Ang ANZAC Day gisaulog matag tuig ingon nga adlaw sa paghandum alang sa tanan nga namatay sa gubat.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	680
Total Fat	39 g
Tulas nga Tambok	24 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	76 mg
Sodium	546 mg
Carbohydrates	79 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)