Ang porcupine nga meatballs gihimo uban sa ground beef, bugas, sibuyas, sabaw sa kamatis, ug mga panimpla.
Sa walay duhaduha ang mga tipik sa bugas nga naglihok gikan sa mga karne mao ang hinungdan nga ang mga bola sa bola gitawag nga "porcupine." Kini nga bersyon gihimo uban sa tomato nga sabaw sama sa sarsa. Nagdugang ko og usa ka lata sa gihawanan nga mga kamatis nga gisagol sa sarsa apan gibati nga gawasnon nga biyaan ang dughan nga kamatis gikan sa pinggan.
Ang mga bola-bola ginama ug giluto sa sarsa. Ang yuta nga karne ug humor nga humay susama sa cabbage roll stuffing. Ibabaw ang mga meatballs ug sarsa sa mga pan nga cabbage o coarsely chopped cabbage alang sa usa ka matang sa "unstuffed" cabbage. Ang sarsa makahimo sa usa ka lami nga gravy alang sa mashed patatas!
Kanunay kong doblehon ang resipe alang sa mga salin. Usa kini sa mga pinggan nga mas maayo ang pagkalipay sa sunod nga adlaw. O kaha i-freeze ang mga meatballs ug sarsa alang sa umaabot nga pagkaon!
Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan sa ubos sa resipe alang sa dugang nga mga sugyot ug sangkap nga sangkap, lakip ang mga panudlo sa pagluto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka libra nga lean ground beef
- 1/2 ka tasa nga wala mahatag nga humay nga humay
- 1/3 nga tasa nga maayong pagkaluto nga sibuyas
- 1/3 nga tasa nga tubig
- 1 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsara nga bag-o nga itom nga paminta
- 1 mahimo (10 3/4 ounces) nga gatas nga kamatis
- 1/2 ka kutsarita
- chili powder
- 3/4 sa 1 ka tasa nga tubig, o sa pagtabon
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagsagol sa yuta nga karne, humay, sibuyas, 1/4 nga kopa sa tubig, asin, ug pepper.
Pagdibuho sa lebel sa karne ngadto sa 12 ngadto sa 15 nga mga bola sa bola. Pagsagol sa sabaw, chili powder, ug 3/4 nga tasa sa tubig sa usa ka dako nga sakto ; dad-a ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang mga bola sa sarsa sagol. Pagdugang og dugang nga tubig aron pagtabon, kon gikinahanglan.
Bawasan ang kainit ngadto sa ubos, takpan ang kalaha, ug pabukala ang ubos nga kainit sulod sa mga 1 ka oras. Pag-agda usahay ug pagdugang sa dugang nga tubig, kung gikinahanglan, aron mahuptan ang mga bola sa bola nga puno sa likido.
Pag-alagad sa mga meatballs uban sa yano nga linuto nga mga patatas o noodles. Ang broccoli usa ka maayo kaayo nga bahin nga utanon, o mag-alagad kanila sa mga liso nga berde, gisantes, o mais.
Nag-alagad 4.
Mga Sugyot ug Kausaban
- Aron sa Pagluto sa Oven: Himoa ang mga bola sa bola ug ipainit ang sagol nga sarsa. Pagbalhin sa init nga mga sarsa ug mga bola sa bola ngadto sa usa ka linuto sa kalaha. Tabuni hugot sa foil ug magluto sa usa ka 350 F nga hurno sulod sa 45 minutos ngadto sa 1 oras.
- Ibalik ang humay sa quinoa o gamiton ang instant nga bugas.
- Ubos nga Carb Option: Ibalik ang bugas nga adunay cauliflower nga "bugas."
- Idugang ang 1/4 nga tasa sa maayong pagkaputol nga green bell pepper ngadto sa mga bola sa bola uban sa tinadtad nga sibuyas.
- Kuhaa ang sabaw sa kamatis ug dugangi ang 1 ka dako nga can (15 ounces) nga sarsa sa tomato. Bawasan ang tubig sa 1/2 nga tasa.
- Idugang ang 2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire ngadto sa sagol nga sarsa sa tomato.
- Pagdugang 1/8 ngadto sa 1/4 ka teaspoon sa ahos nga powder ngadto sa meatball mixture.
Mahimo Ka Usab
Maghimo og mga Meatballs sa Pot Party nga May Tangy Sauce
Hinay nga Cooker Porcupine Meatballs
Ang Porcupine Meatballs nga adunay Chunky Tomato Sauce
Nagluto nga Turkey Meatballs nga may Parmesan nga Keso
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 523 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 56 g |