Mahimong sama sa usa ka pinggan sa kilid o ingon sa usa ka kalan-on, kini nga mga kebabs puno sa palami ug makatagbaw sa bisan unsang panginahanglan. Pinaagi sa paglabay niini dili direkta nga ang mga utanon magluto nga walay bisan unsang pagsunog sa ibabaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 mga igdulungog nga corn-on-the-cob (giputol ug giputol sa 3 ka bahin matag usa)
- 3 ka gagmay nga zucchini (ang matag usa giputol sa 4 ka piraso)
- 1 ka dako nga sibuyas (guntinga ngadto sa 12 ka wedges)
- 12 ka dako nga lab-as nga uhong
- 2 kampanilya nga sili (giputol ngadto sa 2-pulgada nga mga piraso)
- 6 ka cherry tomato
- Alang sa Bual Liquid:
- 1/2 tasa / 120 mL butter (natunaw)
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL nga presko nga chives (tinadtad)
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL nga lab-as nga dill sagbot (tinadtad)
- 1 teaspoon / 5 mL ahos nga asin
- 1 ka kutsarita / 5 mL lemon juice
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat grill ug pag-andam alang sa dili diretso nga pagluto. Lutoa ang mais sulod sa 5 ngadto sa 8 minutos o hangtud nga malomo. Tugoti nga pabugnawan ang igo aron pagdumala. Ibutang ang mga utanon sa mga kebab nga mag-alternate sa mga utanon. Pag-agas sa mga baste nga sangkap ug isul-ob ang mga kebab. Ibutang ang mga kebab sa mainit nga grill sa bahin nga wala'y litok. Pag-ihaw sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos o hangtud nga ang mga utanon maluto. Usahay magsamad sa baste.