Mahitungod sa mga Pomegranata:
Ang granada mao ang usa sa labing karaan nga mga prutas ingon man labing dato sa kasaysayan ug sugilanon. Sa dihang makalabay ka na sa daghan nga mga liso, ang duga niini matis, matam-is, dato ug lami. Kini nga duga nahimong base alang sa mga sarsa ug panimpla alang sa mga ilimnon, lamian nga mga pinggan, ug mga panam-is, samtang ang tibuok nga mga liso usa ka yano nga kalipay nga kan-on nga presko o gigamit ingon nga usa ka mabulukon nga accent ingon sa usa ka garnish. Ang bunga sama sa gidak-on sa kahel.
Ang kolor sa panit mahimong gikan sa yellow-orange ngadto sa lawom nga pula nga pula.
Botanical Name:
Punicum granatum, uban sa Punicum nga nag-ila sa Carthage isip sentro alang sa pagpananom og granada ug granatum nga nagtumong sa daghang mga liso o mga lugas sa bunga. Ang Latin nga ngalan, Punicum malum.
Komon ug ubang mga Ngalan:
Pomegranate, punic apple, granatapfel, granada, granada, melograno, melagrana
Pomegranate nga Makita:
Ang sayo nga pagkapukan mao ang pangunang panahon alang sa mga granada, Oktubre ug Nobembre sa amihanang bahin sa kalibutan, apan sagad kini anaa sa sayo nga tingtugnaw.
Mga Pomegranate nga Porma ug Porma:
Adunay daghan nga matang sa granada nga adunay mga kolor gikan sa yellow-orange ngadto sa lawom nga pula-pula. Ang mga porma naglakip sa lab-as nga prutas nga granada , juice sa granada, syrup sa granada , ug mga molasses sa granada .
Pomegranate Selection:
Ang mga prutas kinahanglan nga mugbo ug lingin, bug-at alang sa ilang gidak-on, nga adunay usa ka dato, presko nga kolor ug kinahanglan nga walay mga pagtibhang ug mga lama.
Ang mas dagko nga mga bunga nagsaad og dugang nga juice. Ang mga pomegranate dili usa ka prutas nga maani sa higayon nga kuhaon, mao nga sa higayon nga anihon, dili sila magpadayon sa pagpalambo sa asukar.
Pomegranate nga Pagtipig :
Ang bug-os nga mga prutas mahimong tipigan sulod sa usa ka bulan sa usa ka bugnaw, uga nga lugar o gipalig-on hangtud sa duha ka bulan. Ang mga pips nga binhi mahimo nga ma-frozen sa usa ka bag sa hangin hangtod sa usa ka tuig.
Ang duga nga lab-as kinahanglan nga magpaligo ug magamit sulod sa duha ngadto sa tulo ka adlaw.
Lainlaing Impormasyon sa Pomegranate:
Ang matag granada gilangkoban sa eksaktong 840 ka mga liso, nga ang matag usa gilibutan sa usa ka sako nga tam-is nga pan nga gisudlan sa nipis nga panit. Ang mga liso gipamutol sa usa ka layer nga susama sa honeycomb sa palibot sa kinauyokan. Ang mga lut-od sa mga liso gibulagbulag sa puti nga mga puti nga puti nga mapait sa dila. Ang sulod nga panit ug panit dili kasagarang kan-on tungod sa taas nga tannic acid nga sulod, apan kini mapuslanon sama sa paghugas sa panit.