Lentil Quinoa Bowl Sa Kale

Ibabaw kini nga masustansya nga panaksan sa linuto nga lugas nga may mga hiwa sa sinugba nga lemon nga manok o uban sa toyo nga linuto nga itlog alang sa dugang nga protina, ug ibutang kini uban sa usa ka kutsarang o duha ka sofrito (gipalit nga balay o gipalit nga tindahan).

Ang lugas lutoon sa usa ka smoky miso nga sabaw nga gisudlan sa kamatis ug mga panakot. Ang lunhaw nga green nga kale idugang sa katapusan, uban sa usa ka squirt sa apog alang sa kahayag. Idugang ang dugang nga red chile paste kon gusto nimo ang mga butang nga halang.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 medium sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 tomato (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 6-8 nga sinanglag nga kamatis (maayong pagkaluto)
• 1/4 tasa miso
• 2 ka kutsara nga pula nga chile pepper paste (sama sa
• aji panca paste , o pagtilaw)
• 1 ka kutsara nga tomato paste
• 2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
• 1 ka kutsara nga soy sauce
• 1/2 teaspoon nga cumin
• 1 ka kutsarita ang nanabako nga paprika
• 1 tasa nga lunhaw nga lentihas
• 4 ka copa nga dahon sa utanon
• 1/2 tasa pula nga quinoa
• 8 ka dagkong dahon nga kale (gitanom ug giputol sa nipis nga mga laso)
• Juice nga 1/2 apog
• Salt ug pepper sa pagtilaw
• Opsyonal, alang sa pag-alagad:
• sofrito ,
• lisud nga linuto nga itlog, thinly sliced ​​roasted chicken

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang lana sa oliba sa usa ka dako nga sako nga may sibuyas ug ahos. Magluto sa medium-ubos nga kainit, kanunay nga pagpalihok hangtud nga ang humokon ang humok ug humot.
2. Idugang ang tinadtad nga kamatis ug ang lami nga kamatis ug magluto hangtud nga ang kadaghanan sa likido gikan sa kamatis mawala.
3. Idugang ang miso, ang chile paste, ang tomato paste, sarsa sa worcestershire, soy sauce, ang cumin, abd ang pinaasa nga paprika. Magluto, mag-stir, sulod sa 1-2 ka minuto. Pag-agay sa berdeng mga lentil.

1. Idugang ang sabaw nga utanon sa kalaha ug dad-a ngadto sa usa ka simmer. Ipaubos ang kainit ug tabuni ang kaldero. Himoa nga ang mga lentil magkalibut sulod sa mga 30 ka minutos, usahay usahay. Idugang ang quinoa ug padayon nga magluto, gitabonan, sulod sa 20 minutos. Idugang ang duga sa utan kon gikinahanglan.
2. Idugang ang kale ug magluto sulod sa 1 ka minuto. Kuhaa gikan sa init ug pagkalutaw sa juice sa apog. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw.
3. Ang bahin sa mga panaksan ug ibabaw nga may hiwa nga sinangag nga manok o usa ka humok nga itlog nga itlog, ug usa ka parisan sa mga kutsara nga sofrito.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	484
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,501 mg
Carbohydrates	78 g
Pagkaon sa Fiber	14 g
Protein	27 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)