Kini nga Polish nga kołaczki nga resipe gihimo uban sa usa ka cream nga keso nga minasa nga nagluto nga buttery ug flaky. Ang Kołaczki mahimong lingin, kuwadrado o pormag diamante, ug ang minasa mahimo nga flaky o yeast-risen, ug ang spelling magkalainlain.
Ang mga pag-fill sa pagpili naglakip sa apricot, raspberry, prune, almond, poppy seed ug sweet cheese . Bisan pa niana, ang bisan unsang butang-strawberry, blueberry, bisan ang pinya.
Kinahanglan nimo nga pabugnawon ang minasa sulod sa labing menos usa ka oras sa dili pa mag-rolling ug pagputol, busa planoha kini. Mahimo nimo nga mag-freeze nga wala'y kwarta nga puno kołaczki, unya mag-bake nga frozen (kinahanglan nimong idugang ang pipila ka dugang nga mga minuto sa oras sa pagluto).
Adunay pipila nga mga debate kon kinsa ang nag-imbento sa kołaczki (plural alang sa kołaczek ). Ang mga pueo nag-angkon niini apan mao usab ang mga Czech, Croatians ug uban pa. Ania ang dugang mga kołaczki mga resipe sa pagpili gikan sa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ounces cream cheese (temperatura sa lawak)
- 12 ka ons butter (temperatura sa lawak)
- 3 tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
- 28 ounces apricot nga pagpuno (o prun, raspberry, ug uban pa)
- Garnish: asukal sa mga confectioner alang sa pagwisik
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang cream cheese nga adunay mantequilla hangtud sa kahayag ug fluffy. Pagdugang og harina, 1 ka kopa sa usa ka higayon, ug maayo ang pag-mix. Pagbalanse sa minasa sa plastik ug refrigerate sa labing menos 1 ka oras.
- Pag-init sa hurno ngadto sa 350 F. Pagputol sa minasa nga 1/4 ka pulgada ang gibag-on sa usa ka silicone nga banig o usa ka nawong nga gibutangan og patas nga mga parte sa confectioners 'ug granulated sugars (dili nga harina), tungod kay ang granulated nga asukar molihok isip mga ball bearings ug motabang sa pagtipig ang minasa gikan sa pag-angkat.
- Guntinga ang 2-pulgada nga mga kwadro. Ibutang ang 1/2 ngadto sa 1 ka kutsara nga pagpuno sa sentro sa kada kwadrado. Nag-okupar sa ubay-ubay nga kanto sa minasa ngadto sa sentro sa pagpuno, pagdutdot sa minasa nga dili gaan. Sa laing bahin, isul-ob ang usa ka gamay nga piraso sa pinutol nga puti nga itlog sa usa ka punto ug ipaigo ang kaatbang nga punto niini.
- Pagluto sulod sa 15 ka minutos (mas dugay kung giluto ang frozen) o kon ang mga kanto magsugod sa brown. Bug-os bugnaw ug abog uban sa asukar sa confectioners.
Mubo nga sulat: Kini nga mga lagmit nga mahimo nga soggy kon gihimo sa pipila ka mga adlaw, mao nga sa pagbutang kanila sa hugut nga gitabonan nga walay mga confectioners 'asukar. Abog uban sa asukar sa confectioners sa wala pa sa pag-alagad.
Mga Tip sa Freezer
Kon nahibal-an nimo ang imong kaugalingon nga adunay mga punoan sa leftover, kini mahimong frozen sa usa ka zip-bag nga bag o laing sudlanan nga adunay gamay nga pagkawala sa palami o pagkaprangka. Kuhaa lang kini kung andam ka na nga gamiton. Ibubo ang bisan unsang natipon nga kaumog sa ibabaw.
Mahitungod sa mga kołaczki sa ilang kaugalingon, pun-a kini ug sa freeze sa usa ka parchment-lined sheet pan. Kon hingpit nga frozen, pagbalhin ngadto sa luwas nga luwas sa freezer nga gibulag sa papel nga papel nga pergamino. Lutoa sila gikan sa frozen nga estado.
Ayaw pag-freeze nga nagluto kołaczki. Sa diha nga malumpag, kini mahimong soggy ug dili makaya.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 201 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |