Ang yano nga steamed cauliflower usa ka tasty treat sa usa lamang ka sprinkle of asin, sa akong libro. Apan ang klase mao ang spice sa kinabuhi, ug samtang daghang mga tawo ang mopili sa paghugas sa steamed cauliflower sa scads sa creamy keso salsahan (ug dili ko sayop kanila sa usa ka gamay-nga usa ka lamian nga pagpili), ako makakaplag sa usa ka gamay nga pesto mahimo ibayad cauliflower ngadto sa lamian nga bag-ong mga kahitas-an.
Ganahan kong maggamit sa paltik nga pesto , tungod kay kini nagbag-o sa bag-ong basil, ahos, pine nuts, lemon juice, keso sa Parmesan, ug lana sa oliba ngadto sa usa ka mahayag nga berde nga tinta (ako naghimo ug nag- freeze sa dagkong mga batch sa mga butang sa diha nga ang basil anaa sa panahon sa palihug sa pag-uswag sa pagkaon sa lokal nga panahon kon moabut ang tingtugnaw). Ug bisan ang mga butang nga hinimo sa balay nga mahimayaon, usa ka kalidad nga gipalit nga nagkalainlain nga mga buhat, usab-gibati nga libre kini sa doctor uban sa dugang nga asin o lemon juice o Parmesan nga keso alang sa usa ka dugang sipa nga palami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ulo
- cauliflower
- 1/2 nga tasa pesto (homemade kung gusto nimo)
- Mahimong opsyonal: keso sa parmesan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang cauliflower. Guntinga ug isalibay ang mga dahon (o i-save kini aron magluto sa usa ka stir-fry, mich ingon nga imong gamiton ang cabbage). Guntinga ang kinauyokan. Daghang mga tawo ang mopili sa pagsalikway sa kinauyokan, apan walay rason nga dili pagputol kini ngadto sa mga piraso sa pagpakaon ug pag-apil niini sa panagsama. Guntinga ang nahibilin sa ulo ngadto sa mga bulak. Ganahan ko nga hatagan sila og kapin o kulang nga gidak-on nga gigamit bisan sa pagluto ug sayon nga pagkaon, apan ang gidak-on mao ang bug-os nga anaa kanimo.
- Steam ang cauliflower hangtud nga malomo. Daghang mga tawo ang mopili sa pagsuyop sa cauliflower sa usa ka microwave, nga usa ka hingpit nga maayo nga kapilian (ibutang ang cauliflower sa microwave-safe nga panaksan nga may gamay nga tubig sa ubos sa sudlanan, tabon, ug microwave sa taas nga 30- Ang ikaduha nga pag-uswag hangtud nga ang cauliflower malumo, mga tulo ka minuto nga kinatibuk-an. Alang sa pinakamaayo ug pinakamaayo, paghimo sa mga piraso sa cauliflower sa usa ka baso sa alisngaw sa tinuod nga tubig nga nagabukal, pagtabon, ug alisngaw hangtud nga ang cauliflower sama sa linghod nga gusto nimo, 5 sa 8 minutos alang sa hingpit nga malumo nga mga piraso.
- Pagbalhin sa cauliflower ngadto sa usa ka serving bowl. Ibabaw kini sa pesto sa pagtilaw. Mahimo nimo kini isal-ot ingon nga gihulagway, nga ang pesto gihumol sa ibabaw sa cauliflower alang sa usa ka labaw ka talagsaon nga presentasyon. Alang sa labing maayo nga lami, hinoon, isabwag ang mainit nga steamed nga cauliflower sa pesto aron sul-obon kini sa hingpit. Pag-andam, sa ibabaw sa pinong grated Parmesan nga keso, kung gusto nimo, alang sa dugang nga palami ug maanindot nga pasundayag. Pag-alagad sa init, init, o sa temperatura sa lawak.