Isalikway ang imong Chinese takeout menu tungod kay kini nga resipe dali ug sayon buhaton. Ang sarsa mahimong andam ug gipainit samtang ikaw nagapangaon sa manok. Alang sa usa ka gamay nga dili kaayo halang nga bersyon, pagpakunhod sa chile paste sa 1 ka kutsarita.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/4 ngadto sa 1 1/2 lbs. chicken thighs (boneless, skinless)
- Alang sa Marinade:
- 2 ka kutsara nga light soy sauce
- 1 ka kutsarang bino nga Intsik nga bugas (o uga nga sherry)
- Alang sa Sarsa:
- 1 tasa nga tubig
- 2 ka kutsara
- hoisin nga sarsa
- 2 ka kutsara nga asukar
- 4 ka kutsarita nga itom nga soy sauce
- 2 teaspoons chile paste
- 2 teaspoons nga utanon nga lana
- 2 ka cloves nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 2 ka kutsara
- cornstarch
- 1
- berde nga sibuyas (gihugasan ug gisintang)
- Alang sa Deep-Frying:
- 1/4 tasa nga cornstarch (o kung gikinahanglan alang sa dredging chicken)
- 3 1/2 - 4 ka copa sa lana (alang sa pagpalambo, o kon gikinahanglan)
- Mahimong opsyonal: 2 ka kutsara ang gi-toasted nga liso sa liso
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Guntinga ang manok ngadto sa gagmay, gibana-bana nga 1 ka pulgada nga mga cubes. Idugang ang mga sangkap sa marinade ug ibutang ang manok sulod sa 20 ka minutos.
2. Samtang ang manok malingin, andama ang sarsa. Gabunon ang tanan nga mga sambog nga sarsa gawas sa mga sibuyas nga sibuyas, nga nagsuyop sa 2 ka kutsara nga cornstarch.
3. Pagdala sa sarsa aron lutoon ang medium nga kainit sa usa ka gamay nga saucepan. Himoa ang kainit ngadto sa ubos ug hupti ang kainit samtang ikaw ang nag-fry sa manok.
4. Sa usa ka wok o fryer, ipainit ang lana sa 365 degrees Fahrenheit. Pagbaton og usa ka gamay nga panaksan uban sa cornstarch alang sa paglaglag sa manok nga andam duol sa stove. Sa diha nga ang lana init, dredge ang marinated mga tipik sa manok sa cornstarch ug idugang kini sa wok, pag-amping nga dili overcrowd sa wok. Pagkaon hangtud sa golden brown.
5. Kuhaa ang linuto nga manok gikan sa wok ug ilabay sa mga tisyu sa papel. Balika ang nahibilin sa manok.
6. Sa dili pa ikaw mahuman pag-ayo, dad-a ang sarsa pabalik sa usa ka hubag. Pag-agos sa berde nga sibuyas. Ibutang ang manok sa dako nga pinggan ug ibubo ang sarsa. Himnanan uban sa liso sa liso kon gamiton. Pag-alagad sa humay.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 372 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodium | 697 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 30 g |