Kini nga rotisserie tri-tip roast adunay usa ka dako nga hinay nga linuto nga palami. Ang panakot nga delikado nagdugang sa usa ka adunahan nga habagatang kasadpan. Kini nga pinggan mahimong maayo sa mga sinangag nga mga utanon nga kebab o mga patatas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ngadto sa 3 ka libra (900 ngadto sa 1300 g) tri-tip roasts
- 2 ka kutsara (30 mL) nga yuta nga cumin
- 2 tablespoons (30 mL)
- lana sa oliba
- 1 ka kutsara (15 mL) nga minced nga ahos
- 2 teaspoons (10 ml) yuta nga coriander
- 2 teaspoons (10 mL) nga coarse asin
- 1 teaspoon (5 mL) nga paprika
- 1/2 ka kutsarita (2.5 mL) cayenne pepper (opsyonal)
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagdibuho og mga panakot ug lana sa oliba sa panaksan nga panagsagol. Himoa ang mga mabaw nga mga slits sa unod sa karne ug pag-rub sa spice mixture. Ibutang sa usa ka bag-o nga bag bisan asa gikan sa 4 ka oras hangtud sa tibuok gabii.
2. Preheat grill ug i-slide ang tri-tips ngadto sa rotisserie skewer. Pag-aman sa mga prongs ug ibutang sa grill sa taas nga kainit sulod sa 20 minutos. Bawasan ang kainit sa medium-high alang sa nahibilin sa panahon sa pagluto o kung ang internal nga temperatura anaa sa taliwala sa 150 ngadto sa 165 degrees F / 65 ngadto sa 75 degrees C.
3. Tugoti ang pagpangaon sa pagpahulay sulod sa 15 minutos sa dili pa ihagis.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 461 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 899 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 56 g |