Ang tinadtad nga mga tipik nga patatas makadugang sa texture niining mga humok nga panihapon. Ang tinadtad nga presko nga mga utanon naghimo kanila nga espesyal nga igong alang sa usa ka dakong panihapon sa pamilya o kasaulogan sa panihapon.
Kini nga resipe naghimo sa mga 1 1/2 dosena nga mga rolyo. Ang minasa mahimo usab nga pormahon nga mga pan nga sandwich o tagsa nga roll shapes. ang mga gihulagway nga giluto sa muffin tins, apan gihimo usab nako ang usa ka pan sa mga rolyo nga gilabay uban ang pinatuyong nga sibuyas nga sibuyas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 3/4 ka tasa nga harina
- 17 ounce , o labaw pa, kung gikinahanglan)
- 1 tasa plus 1 ka kutsarang instant tinadtad nga patatas nga patatas (2 ounce)
- 4 ka kutsaritang instant yeast
- 1 1/4 ka tasa plus 1 ka kutsarang tubig (10 1/2 ounces, lukewarm)
- 1 ka dako nga itlog
- 2 ka kutsara nga dry milk powder
- 3 ka kutsara nga asukar
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba (
- dugang nga birhen )
- 1 1/2 ka kutsarang sibuyas nga sibuyas
- 2 ka kutsara nga parsley (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 ka kutsara nga chives (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 teaspoon nga rosemary (matinud nga tinadtad)
- 1 ka dako nga itlog (gihatagan og 1 ka kutsarang tubig alang sa
- itom nga itlog )
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan sa panaksan o sa panaksan sa usa ka igsusulbok nga igsusuldol uban ang dough hook, maghiusa ang harina, patatas nga patatas, instant yeast, tubig, usa ka dako nga itlog, uga nga gatas, asukar, lana sa oliba, ug sibuyas nga powder. Pag-aghat aron maayo ang pagtipon. Kumuha pinaagi sa kamot o makina sulod sa 8 ngadto sa 10 ka minutos, o hangtud nga ikaw adunay usa ka hapsay ug pagkamaunat nga minasa. Pagdugang og dugang nga harina sa ginagmay nga kantidad kon gikinahanglan aron dili makutlo ang minasa, ang panaksan, o ang masudlan nga nawong.
- Idugang ang mga tinadtad nga mga utanon ngadto sa minasa ug ipadayon ang pag-kneading hangtud nga kini maayo nga magkatibulaag sa tibuok nga minasa.
- Kahayag nga lana usa ka dako nga panaksan nga adunay lana sa oliba o lana sa utanon. Tiguma ang minasa ngadto sa usa ka bola ug ibutang kini sa lubog nga panaksan. Pabalika ang minasa sa lana. Pagtabon sa panaksan sa plastic wrap ug himoa nga ang minasa nga pagtaas sa temperatura sa lawak gikan sa mga drafts alang sa 1 1/2 ngadto sa 2 ka oras, o hangtud kini magdoble sa kadaghanan.
- Guntinga ang minasa ug ibahin ngadto sa 18 ka piraso (mga 2 ounce matag usa) nga gibug-aton. Himoa ang mga piraso sa minasa ngadto sa malig-on nga hapsay nga mga bola ug ibutang sa mga luto nga gisud o linaw sa papel nga parchment o silicone baking linuto sa pan. Alang sa mga rolyo sa paglain, gamita ang duha ka gagmay nga kwadro nga kwadrado o duha ka round nga mga kalaha sa cake. Ang minasa mahimo usab nga lutoon sa muffin nga mga tasa o giumol ingon nga sandwich nga buns.
- Tabuni ang mga kalaha uban sa usa ka lightweight nga tualya sa kusina ug himoa nga ang minasa motubo sulod sa mga 45 ka minutos, o hangtud nga midako ang gidak-on sa mga 60%.
- Init ang oven ngadto sa 375 ° F.
- Himoa nga hinay-hinay ang pagpanghugas sa matag roll uban ang paghugas sa itlog Kung gusto, isablig ang mga liso sa linga o mga liso sa poppy, minasang binulad nga sibuyas, mga liso sa caraway, o gamay nga asin sa dagat.
- Magaluto alang sa mga 15 ngadto sa 19 minutos, hangtud nga bulawan brown.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 215 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 691 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |