Panagsa nga Chesapeake Bay Seasoning Mix

Kini nga mix sa spice , nga susama sa seasoning sa Old Bay, naghimo sa usa ka flavorful nga pagdugang sa tanang matang sa seafood. Kung kanunay ka mokaon sa pagka-seafood, padaghanon kini nga resipe kutob sa imong gusto ug ibutang kini sa usa ka na-sealed, airtight nga sudlanan. Ang mga Marylanders mahitungod lamang sa pagsimba sa kini nga pagsagol ug gibutang kini sa tanan nga butang gikan sa seafood - diin kini gituyo - sa pizza, uban sa daghang mga pagpili sa tunga-tunga sa duha ka mga sobra.

Kini nga resipe gikuha gikan sa "Simple Shrimp: 101 Recipe alang sa tanan nga Favorite Seafood" ni Rick Rodgers.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 teaspoons asin
• 1 ka kutsarita nga pepper pepper
• 1 ka kutsarita nga binhi sa celery (yuta)
• 1 teaspoon nga paprika (matam-is nga Hungarian)
• 1 teaspoon nga uga nga mustasa
• 1 teaspoon nga yuta itom nga pepper
• 1 ka kutsara nga yuta nga dahon sa bay
• 1/4 ka kutsarita nga yuta nga allspice
• 1/4 ka kutsara nga yuta ginger
• 1/4 ka kutsara nga grated nutmeg
• 1/4 teaspoon nga yuta nga kardamom
• 1/4 ka teaspoon nga yuta nga kaningag

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka gamay nga panaksan nga panagsagol, hulhog ang asin, cayenne pepper, binhi sa celery, paprika , mustard , black pepper, bay leaf, allspice , ginger , nutmeg , cardamom, ug cinnamon hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
2. Ibutang kini nga panagsagol sa usa ka hugut nga sudlanan sa temperatura sa bugnaw nga temperatura sa lawak sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit. Samtang labing maayo nga gamiton kini nga mix sa Chesapeake Bay sulod sa usa ka bulan aron magpabilin nga bag-o, kini magpabilin hangtod sa walay katapusan kung kini gitipigan sa husto.

Paggamit sa Chesapeake Bay Seasoning

Ingon sa nahisgutan sa ibabaw, ang panimpla sa Chesapeake Bay kahibulongan sa pagka-seafood, ug kana mao ang paggamit sa No. 1. Ang labing komon nga uban pang gamit alang niining mixing season mao ang mais sa cob ug popcorn. Apan adunay daghan pang uban nga gamit alang niining lami nga panimpla. Isipon lang ang mga paagi.

• Pakpak sa manok
• Gipalayas nga itlog
• Grilled chicken
• Pritong manok
• Bugnaw nga fried chicken sandwiches, gisablig sa ibabaw
• Mga French fries
• Gipusil nga nagluto nga patatas
• Ang bisan unsang creamed nga sabaw
• Macaroni ug keso
• Pasta nga sarsa
• Dugay nga marys
• Daghang patatas
• Sa itlog, manok, shrimp, tuna ug salad sa patatas
• Biscuits
• Steamed broccoli
• Naughan nga berde nga mga liso

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	11
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,571 mg
Carbohydrates	2 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)