Pagpili sa Pinakamaayong mga Almoran alang sa Panihapon sa Pasko sa Pagkabanhaw

Kung kini ham, nating karnero o prime rib nga nagsugod sa Easter Dinner, among gibutangan ang pipila ka labing maayo nga mga pusta alang sa katapusang pagparis sa bino sa Pasko sa Pagkabanhaw . Ang tradisyonal nga pagkaon sa Pasko sa Pagkabanhaw, bisan sa pag-alagad sa tunga-tunga sa adlaw o sa ulahi sa kagabhion, kanunay nga nagpakita sa pinasinaw nga ham o sinangag nga nating karnero nga gisilbihan uban sa mga seasonal spring veggies. Ang una nga rib ug mga manok nga manok mahimo usab nga moadto sa lamesa sa Dominggo sa Pasko sa Pagkabanhaw, ingon nga angay, lamian nga mga baruganan alang sa usa ka labaw nga classic nga pamasahe.

Pinakamaayo nga mga Pundo alang sa Pasahe sa Pasko sa Pagkabanhaw

Ang mga dahon sa yuta nga dunay yuta, nga Syrah nagrepresentar sa usa ka natural nga kaupod nga kaparis alang sa mga us aka gamey, sagad nga mga resipe nga puno sa hilba nga utanon alang sa sinangag nga nating karnero. Ang paspas nga bunga sa California nga Zinfandel naghimo sa usa ka lig-on nga kaso alang sa pagkuha sa medyo matam-is nga mga bahin sa tradisyonal nga linuto nga ham ug mga bunga nga gipadagan sa bunga. Kon mahitungod sa steak ug prime rib, ang Cabernet Sauvignon, ang Bordeaux nga nagsagol ug ang mga tema sa Merlot magkuha sa imong pagparis sa husto nga direksyon. Pag-alagad sa mga resipe sa usa ka magaan nga kiliran - mga appetizer, salads ug veggie-puno nga kapilian? Dayon susiha ang pipila ka snazzy ( ug dili mahal nga ) bino nga mga bino gikan sa Alsace, Spain, o Italy aron magdala sa usa ka festive flair ug daghan, lab-as nga lami sa tanan nga matang sa mga dinamikong dinamikong pagkaon. Kinahanglan nga adunay usa ka hulagway-hingpit nga bino alang sa klasikong pagtapos sa panihapon sa Pasko sa Pagkabanhaw ... carrot cake? Walay suliran, ipadala kini sa sayon, matam-is nga bahin sa bantog nga Moscato sa Italy . Kinahanglan ba ang usa ka diyutay nga bino nga mas mopalit og inspirasyon? Dili na tan-awon pa, among gitigum ang pipila sa among paborito nga bag-ong mga wain nga pagpagawas aron ang imong mga pasko sa Pasko sa Pagkabanhaw magsugod.

• 01 sa 12

  Guigal Côtes du Rhône 2011 (FR) $ 13

  Usa ka classic nga Rhone Valley, ug tingali usa sa labing popular nga mga wain nga entry-level alang niadtong gusto nga mag-agi sa lapad nga kalibutan sa Rhone Valley. Ang 2011 Guigal Cotes du Rhone nagdala sa tradisyonal nga gibase sa GSM nga gibase (Grenache, Syrah, ug Mourvedre) sa porma sa

  49% Syrah, 46% Grenache ug 5% Mourvedre. Ang aso, yuta, komplikado nga kombinasyon sa pula ug itom nga prutas uban sa mga tipik sa itom nga pepper ug mainit nga clove ang makalusot sa botelya. Ang mga pula nga Rhone Valley gibuhat alang sa karnero, ilabi na nga sinangag nga nating karnero nga adunay Rosemary ug thyme sa mix. Maayo ang presyo ug maayong pagkabuhat, kini nga pula nga Rhone nakahatag sa kalidad nga sulod ug balik.

• 02 sa 12

  Grgich Hills Zinfandel 2011 (CA) $ 35

  Kining talagsaon nga istilo sa Napa Valley nga Zinfandel naggikan sa usa ka 30 ka acre nga ubasan sa Calistoga, nga nahimutang sa amihanang tumoy sa Napa Valley. Tungod sa kadaghan sa sidlakan nga nag-atubang sa pagsalop sa adlaw, ang mga ubas nagtigum og daghang masanag nga adlaw sa buntag apan gibu-bu gikan sa hilabihan nga kainit nga nag-aghat sa kainit sa hapon sa hapon. Busa ang labing diyutay nga 14.5% nga alkohol ug dili ang 15 +% nga kanunay natong makita gikan sa California Zin. Ang pula nga prutas nagpamatuud sa palate profile, gibalanse sa usa ka swirl of blackberry ug ang kinaiya nga black pepper pepper. Ang usa ka sumbag sa Petite Sirah (ngadto sa tuno nga 2%) nagdugang sa integridad sa estruktura pinaagi sa pagdugang sa tannin ug pagpadako sa itom nga purpura nga kolor nga mga sangkap. Gihigugma ko nga kini nga alak natigulang na sa mga punoan sa kahoy nga oak, tungod sa kadugayon nga pagkalantad sa oak aron makadugang sa interes sa palad ug gihiusa nga intriga. Talagsaon alang sa pagpares sa yutan-ong kinaiya sa nating karnero, niining 2011 nga Grgich Hills Zinfandel nahimo sa iyang kaugalingon nga padayon sa paglihok uban sa maisog nga mga lami ug sa kanunay nga mga lamiang hulagway nga makita sa niining popular nga pagkaon sa Easter. Naghisgot ba ako, ang mga uma sa Grgich Hills nga adunay certified organic vineyards?

• 03 sa 12

  Yarden Merlot 2012 (Israel) $ 27

  Samtang kini daw gamay nga klise nga naghulagway sa usa ka bino gikan sa Israel alang sa Pasko sa Pagkabanhaw, nakasiguro nga dili kini ang imong "kasagaran" nga kosher, sticky sweet red wine. Ang 2012 nga Yarden Merlot andam na sa pagdagan sa labing maayo nga ubos sa $ 30 Merlots gikan sa Old World ug New World nga mga rehiyon. Nagdala og igo nga kombinasyon sa hinog nga bunga sa Berry nga adunay nindot nga swag sa mga uga nga mga hilba ug mga dahon sa tabako ug naglibot sa palate ensemble nga may usa ka sprinkle sa itom nga chocolate, ang 2012 nga Yarden Merlot nagpakita sa usa ka bug-os nga lawas ug puno nga lasa nga finish. Sama nga parehas sa ham o nating karnero, maingon man sa filet mignon o napili nga manok nga mga manok, kining agile nga bino nagdala sa pinakamaayo nga pagkalain-lain ug bili sa lamesa sa Pasko sa Pagkabanhaw.

• 04 sa 12

  Rte Napa Valley Sauvignon Blanc 2015 (CA) $ 28

  Gikan sa Clif Family Winery, kini nga 100% nga Sauvignon Blanc gikan sa pagsinggit sa St. Helena sa Napa sa tingpamulak! Ang sobra nga lab-as ug puno sa tanan gikan sa juicy tropical nga prutas ngadto sa buhing layout sa lemon-lime nga mga tema, kining partikular nga Sauvignon Blanc hingpit nga makahimo sa pagminyo pag-ayo sa tanang matang sa vegie dish, sinangag nga punoan sa manok nga manok, ensayo o seasonal salads (ilabi na nga nanguna sa keso sa kanding).

• 05 sa 12

  Hawk ug Kabayo Cabernet Sauvignon 2011 (CA) $ 65

  Kining limitado nga produksiyon sa Cabernet Sauvignon gikan sa Lake County sa California sa Red Hills AVA nahimutang sa amihanang Kabukiran sa Mayacamas ug nagguyod sa usa ka hugot nga sertipikasyon sa Demeter Biodynamic uban niini. Dili ang imong tipikal nga California Cabernet, kini nga botelya nagdala sa usa ka hapit nga elegante sa Daang Kalibutan, tingali kini ang 80% nga bag-ong French Oak, o ang mga minimalist nga pilosopiya nga nag-aghat sa mga operasyon sa cellar, tingali kini ang paghikap sa Petit Verdot nga inspirado sa Bordeaux; bisan unsa kini nga kantidad niini nga bino mao ang hingpit nga pagtawag alang sa usa ka Makanon sa Pasko sa Pagkabanhaw nga adunay kinatibuk-ang gusok.

• 06 sa 12

  Lynmar Winery Russian River Pinot Noir 2013 (CA) $ 42

  Ang Pinot Noir, usa sa labing pagkaon-abtik ug daghan nga mga alak sa palibot, ug ang Ruso nga River Valley sa California mao ang pinuy-anan sa pipila ka labing maayong mga halad sa Pinot Noir sa Sonoma. Si Lynmar nagminyo sa pinakamaayo sa duha pinaagi sa pagdala sa bunga gikan sa unom ka mga ubasan sa Russian River ngadto sa lamesa sa ilang 2013 Russian River Pinot nga nagpasiugda sa nindot nga mga sangkap sa kolor sa garnet, mingling itom nga cherry, strawberry, ug raspberry nga kinaiya sa bunga nga gisudlan sa mainit nga espicy notes sa vanilla, pepper , ug clove. Hingpit nga ipares sa mga tema sa mga uhong ug sa mga sarsa, sa sinugba nga salmon o sinangag nga manok, ug usa ka standout uban sa baboy loin, kining partikular nga Pinot Noir usa sa labing daghan nga mga wain nga ihalad sa usa ka Easter Dinner.

• 07 sa 12

  Rombauer Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012 (CA) $ 52

  Kung buot nimong ibalik ang mga butang sa usa ka classic nga Napa Valley Cab sa Easter Dinner, mahimo nimong paliton ang usa ka botelya sa 2012 Rombauer Cab. Usa ka kombinasyon sa prutas gikan sa pipila ka mga labing dungganong appellations sa Napa Valley (Atlas Peak, Calistoga, Howell Mountain, Mt Veeder, Rutherford, Stags Leap, ug St. Helena), ug naghatag 17 ka bulan sa 70% nga bag-ong French Oak, ang 2012 Rombauer Ang Cab nagpakita sa usa ka lainlaing matang sa itom nga prutas. Ang Blackberry, jammy plum, ug mga cherry nuances nag-abiabi sa dili masayop nga mga impluwensya sa oak sa talagsaon nga nota sa cinnamon ug cedro. Ang maayo nga pag-alagad kauban sa steak, prime rib, o sinugba nga nating karnero, ang mas bug-os nga lawas, padayon nga pagkahuman ug nagpadayon nga apila sa aping naghatag sa mga kapilian sa Easter nga usa ka seryoso nga bahin.

• 08 sa 12

  Chateau Des Annereaux Lalande de Pomerol 2010 (FR) $ 20

  Ang Bordeaux ug ang nating karnero, sama sa duha ka mga gisantes sa usa ka pod, kini gihimo alang sa usag usa. Kining barato nga embahador gikan sa Bordeaux gitukod sa likod sa tanang mga organikong ubas ug nagpakita sa igo nga pagsumpay tali sa prutas, sa mga sangkap sa estruktura ug sa punoan sa oak. Usa ka lamian nga tambal nga nagsalig sa duha nga pula ug itom nga kinaiya sa bunga uban sa ubay-ubay nga dosis sa tabako ug usa ka timaan sa espresso, ang Ch. Si Des Annereaux nagsaad ug daghang bang alang sa imong Bordeaux nga salapi.

• 09 sa 12

  Ancient Peaks Renegade 2012 (CA) $ 20

  Sa usa ka seryoso nga pagtangdo balik ngadto sa Syrah, kini nga gisaulog nga Paso Robles-based nga winery nagbutang sa usa ka mamugna nga red wine blend nga gitukod sa hugut nga likod sa Syrah (71%), Malbec (24%), ug usa ka desente nga dash sa Petit Verdot (5 %). Maayo nga alang sa usa ka baga nga karnero, korda sa karnero, sinaw nga nating karnero ug daghan pa, ang 2012 nga Renegade andam nga makigtambayayong sa usa ka hinog, lakang sa pag-uswag sa prutas, ingon sa pipila ka mga lami lakip ang blackberry, yutan-on nga mga sangkap sa mineral, ug usa ka lami nga smidge sa mocha magtrabaho sa ilang dalan gikan sa baso. Maayo usab nga mag-upod uban sa pangunang rib ug pepper steak, giasal nga itik ug alang sa gamay nga unorthodox nga Easter Dinner dash sa barbecue.

• 10 sa 12

  St. Urbans-Hof Estate Riesling Kabinett 2014 (Alemanya) $ 20

  Kining tradisyonal, dili-uga nga Riesling naggikan sa bantog nga Walog sa Mosel uban sa mga ubas nga mitubo sa panahon nga gipasidunggan, single post, "porma sa kasingkasing" nga sistema sa trellis. Ang mga organiko nga abono nagpatigbabaw ug ang mga ubos nga abot nadasig sa pagpadayon sa ekspresyon ug kinaiyanhon nga integridad sa bunga. Ang estilo sa off-dry nagpakita sa usa ka talagsaon nga balanse sa tunga sa matam-is nga butang sa nahabilin nga asukar ug sa grabeng acidity nga makita sa daghan nga mga cool, northern climate regions. Ang usa ka maanindot nga sayaw nahitabo nga nagdala sa lebel sa alkohol sa labing diyutay nga 10.5%. Hingpit nga gihimo alang sa pagpakig-uban sa tanang mga butang nga hamon, bisan ang dugos, lutoon, o gipasiga kini nga Riesling ang mag-highlight sa pinggan nga adunay bag-ong apricot nuances ug usa ka zip sa green nga mansanas.

• 11 sa 12

  Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rose (FR) $ 20

  Tingali ang usa sa labing daghan kaayong sparkling rosé nga mga wines sa palibot, kini nga Alsatian kalipay nagdala sa usa ka talagsaon nga lab-as nga butang ngadto sa baso ug sa pinggan nga malingaw sa pagpares nga pribilehiyo. Gihimo sa sama nga pamaagi sama sa tradisyonal nga Champagne, uban sa ikaduha nga pagbag-o nga nahitabo sa botelya, kini nga rosé gimugna gikan sa 100% nga Pinot Noir. Pagpaabut sa hayag nga pula nga mga berry note uban sa usa ka splash sa zesty citrus, ug uban sa 9 ka bulan nga gigahin sa lees, dili matingala sa talagsaon nga giladmon ug creamy texture. Hingpit ang pagparis sa tanan nga matang sa ham nga dinasig nga mga pinggan ug parehas nga makahimo sa pagdumala sa nagkalainlain nga mga tanom nga may tema nga veggie, mga appetizer, smoked salmon, manok ug uban pa.
  
  

• 12 sa 12

  Ruffino Prosecco (Italy) $ 12

  Ang popular nga Prosecco, nga nahimo gikan sa Glera grape ug pagpangita nga lig-on nga footing sa amihanan-silangan nga pamag-ang sa Veneto region sa Italya, nagpakita sa daghang palate sa mga bula ug sa gipaabot nga lami sa mga mansanas ug mga apricot. Ang ikaduha nga pagbag-o sa Prosecco mahitabo sa stainless steel tanks, diin ang mga bula nga natanggong ug dayon binotelyang. Kini nga proseso usa ka gamay nga ekonomiya kay sa tradisyonal nga pamaagi sa pagkuha sa mga bula sa botelya nga nagdasig sa labing maayo sa Champagne. Hingpit sama sa usa ka Easter Dinner apéritif o dali nga pagdugang sa mga appetizer, salads, seafood o unggoy picks, ang Ruffino's Prosecco mao ang dali nga pag-adto sa bildo alang sa mga bisita kung gusto nila ang bino, serbesa o mga cocktail.