Ang dali nga pagpangaon ni Helen gihimo uban sa usa ka gamay nga pula nga bino (o sabaw sa karne), mga utanon, ahos, ug panimpla. Ang gravy alang sa niini nga kolon nga sinugba nga thickened sa human sa sinugba nga linuto ug mga likido nga pagkunhod.
Ang patatas mahimong idugang kauban sa turnip o rutabaga.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga tinadtad nga turnip o rutabaga
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
- 1/4 nga copa nga tinadtad nga karot
- 1/4 nga tasa nga tinadtad nga celery
- 1 clove nga ahos, minced
- 1 panit nga karne nga kalan-on o sa ibabaw nga kolon nga sinugba, nga mga 3 ngadto sa 4 ka libra, putlon ngadto sa 2 ka piraso kung gikinahanglan aron mahaum
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1 ka asin nga asin
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1/2 ka tasa nga uga nga pula nga alak o
- karne sa karne
- 2 ka kutsarang presko nga minar nga parsley
- 1/4 tasa nga bugnaw nga tubig
- 3 ka kutsara ang tanan nga katuyoan nga harina
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa hinay nga cooker maghiusa ang tinadtad nga turnip, sibuyas, karot, celery, ug ahos.
- Guntinga ang sinugba nga karne sa sobra nga tambok.
- Pag-init sa lana sa utanon sa usa ka dako nga panakot sa kainit sa kainit; brown roast sa tanang bahin.
- Ibutang ang karne sa mga utanon sa hinay nga cooker. Isablig ang sinugba nga asin ug pepper; ibubo ang 1/2 tasa nga alak o karne sa karne ibabaw sa sinugba.
- Tabuni ug magluto sa LOW alang sa 8 ngadto sa 10 ka oras.
- Kuhaa ang linuto nga kolon sa usa ka mainit nga platter sa pag-alagad.
- Palabihan ang mga utanon; nagreserba sa 2 ka tasa sa pagluto nga likido. Kung gikinahanglan, dugangi ang tubig aron makahimo ka 2 tasa.
- Ibutang ang giandam nga likido sa freezer sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang tambok mosaka ngadto sa ibabaw, o mogamit og gravy separator aron makuha ang tambok.
- Cuchara ang mga utanon sa palibot nga sinugba ug isablig uban sa parsley. Pagtabon sa kalan-on nga adunay foil aron mapainit samtang nag-andam sa gravy.
- Human nimo makuha ang sobra nga tambok, ibubo ang pagluto nga likido ngadto sa usa ka saucepan.
- Sa usa ka tasa, isagol ang 1/4 nga tasa nga bugnaw nga tubig nga hinay ngadto sa harina, pag-stir hangtud nga hapsay; pagkutaw ngadto sa pagluto nga likido.
- Magluto sa medium-ubos nga kainit, pagpalihok hangtud makapaput ug bula. Pag-alagad sa gravy uban sa sinugba nga sinugba ug mga utanon.
Resipe nga gipaambit ni Helen.
Mahimo Ka Usab
- Paboritong Slow Cooker Pot Roast Recipes
- Giputo nga Porsiyon nga May Pula nga Alak ug Uhong
- Pot nga Inablihan Pinaagi sa Ahos ug Thyme
- Madali nga Lazy Pot Roast
Tan-awa usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 611 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 69 g |