Pagkaon sa Split Pea Lentil (Parve)

Alang sa Giora Shimoni, ang paglalang niini nga resipe usa ka malipayon nga aksidente. "Gitawag nato kini nga Great Mistake Soup samtang nag-andam sa Split Pea nga saba," siya miasoy, "nahurot na kami sa mga split split, mao nga among gidugang ang mga lentay. Ang dali nga paghimo ug himsog nga sabaw maayo kaayo nga mag-alagad alang sa usa ka pamilya sa ting-ulan o tingtugnaw o sa panihapon sa Shabbat. Ang akong mga anak ganahan nga magluto og presko nga tinapay o hagit niini. "

Himoa kini nga Meal: Sundon kini nga simple, makaon nga sabaw uban sa usa ka lami nga uhong ug sibuyas nga sibuyas o usa ka panit nga sandwich . Pagdala sa komportable nga tema sa pagkaon pinaagi sa panam-is uban niining mga dairy-free oatmeal raisin nga mga cookies nga adunay chocolate ug nut .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga extra virgin olive oil
• 1 ka dako nga sibuyas, gipanitan, giputol, ug tinadtad
• 3 ka cloves nga ahos, gipanitan ug tinadtad
• 3 bay mga dahon
• 3 mga lindog sa celery, gibitay ug gitadtad
• 3 carrots, gipanitan ug tinadtad
• 1 1/2 nga mga tasa pinauga nga mga gisantes, gipili ug gihugasan
• 1/2 nga tasa nga berde o brown nga lentihas, gipunit ug gihugasan
• 8 ka tasang tubig
• 1 ka kutsara nga tinadtad nga presko nga parsley
• 2 teaspoons asin
• 1/2 ka kutsara nga bag-o nga itom nga pepper
• 1/2 ka kutsarita nga uga nga basil
• 1/2 ka kutsarita
• uga nga bunga

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga stockpot, ipainit ang lana sa medium nga kainit. Idugang ang sibuyas, ahos, dahon sa bay, celery, ug carrots, ug ipa-seal hangtud nga ang mga sibuyas humok ug hayag sa mga 6 ngadto sa 8 ka minutos.
2. Idugang ang mga tipak nga mag, lentihas, ug tubig. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit sa ubos, ug pagkalaya, pag-agda usahay, sulod sa 40 ka minuto.
3. Pag-agay sa parsley, asin, pepper, basil, ug thyme. Pagtabon ug pag-simmer, usahay mag-udlot, sulod sa 20 ngadto sa 40 ka minuto, hangtud ang mga gisantes mag-ulan ug ang mga utanon igo nga humok aron mash.

1. Kuhaa ang mga dahon sa bay. Pinaagi sa paggamit sa usa ka pasabsab nga blender, putli ang sabaw hangtud nga hapsay.

Gi-edit ni Miri Rotkovitz

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	151
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	635 mg
Carbohydrates	24 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)