Angayan nga tawgon kining "skinny tomato nga sabaw" tungod kay kini ubos sa mga kaloriya ug tambok apan kanunay nga naghatag ug mga larawan sa mga dili mahumok, gipainom nga mga sabaw isip kabahin sa pipila nga pagkaon nga gihaw-as sa fad. Aw, wala diri. Kini nga resipe alang sa himsog nga sabaw sa basil nga kamatis adunay tanan nga palami sa iyang mga ig-agaw nga wala'y sala.
Tingali maghunahuna kita nga ang pagkaon sa tradisyonal nga sabaw sa kamatis usa ka himsog nga pagpili nga himsog, apan, kahibulongan, mahimong adunay gitago nga mga kaloriya ug tambok. Siyempre, nakuha nimo ang tanan nga mga nutritional nga mga benepisyo sa mga kamatis, sama sa taas nga konsentrasyon sa mga antioxidant lycopene, beta-carotene, bitamina A ug bitamina C. Apan mahimo usab nimo nga pagtratar ang imong lawas sa daghan nga mantikilya, asukar, ug cream, nga kitang tanan nahibal-an nagpasabut nga dugang kaloriya ug gramo sa tambok.
Kining dali-ug-dali, tambok, ubos nga kaloriya nga tomato ug basil nga sabaw nagwagtang sa mga tambok ug nagpunting sa mga bitoon sa pasundayag. Labaw sa tanan, pagsugod aron mahuman, mahimo kini sa lamesa sulod sa 25 minutos.
Kini usa ka hingpit nga sabaw alang sa tanang panahon. Sa ting-init, mahimo nimong mapulihan ang presko nga mga kamatis alang sa tanan o pipila sa mga canned, nga makadugang sa usa ka gamay nga apan dili daghan nga panahon sa imong prep, ug sobra nga sabaw aron mahulipan ang nawala nga likido. Ug kini usa ka maayong paagi sa paggamit sa kadagaya sa humot nga basil sa merkado o sa imong kaugalingong tanaman.
Sa tingtugnaw, kini nga sabaw mainit ug makapahupay. Ug tungod kay nakontrolar nimo kon unsa ka mahalon ang mga sangkap nga gipaputol, mahimo nimo nga ibilin kini usa ka gamay nga chunky aron mahimo kini nga usa ka pagpuno sa una nga agianan o sa usa ka pagkaon nga gipares sa usa ka ubos nga tambok nga sinugba nga keso nga sandwich sa tinapay sa tibuok nga trigo nga gisudlan sa usa ka nonstick skillet .
Ang ubang bahin sa maayong balita? Ang sabaw natural nga gluten-free ug, alang sa usa ka vegetarian / vegan nga bersyon, puli sa sabaw sa utanon alang sa sabaw sa manok.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 teaspoons
- lana sa oliba
- 1 gamay nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 lindog nga celery (matinud nga tinadtad)
- 1 clove nga ahos (minced)
- 1/2 ka tasa nga lab-as nga basil (tinadtad)
- 1 ka kutsaritang lab-as nga dahon sa thyme
- 2 (14-onsa) nga mga lata nga gisagup nga mga kamatis (wala'y hunong)
- 2 tasa nonfat, low-sodium chicken sabur (o sabaw sa utanon)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium saucepan, ipainit ang lana sa oliba sa kainit nga kainit. Pagdugang og mga sibuyas, celery, ug ahos ug hinayhinay nga tumanga hangtud mahumok, mga 5 minutos. Pagbantay pag-ayo aron maseguro nga ang ahos dili kape.
- Idugang ang basil, thyme, kamatis, ug sabaw sa pagpili. Dad-a sa usa ka hubag.
- Bawasan ang init ug simmer sulod sa 10 minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti ang pagpauga sa usa ka gamay.
- Gamita ang usa ka blender nga pagpaunlod aron maputli ang sabaw. Sa laing paagi, mahimo ka nga magamit sa mga batch sa usa ka processor nga pagkaon o blender. Kini gamay lang kon gusto nimo ang imong sabaw chunky, kung dili kini bug-os nga magamit sa usa ka velvety consistency.
- Pag-alagad sa mainit o sa init nga adlaw sa ting-init, tugoti ang sabaw ug alsaha kini nga bugnaw uban sa celery stalk stirrer.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 191 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 10 g |