Bisan unsang panahon kini, unsa nga pamilya ang wala mahigugma sa usa ka maayo nga pagpukaw? Gihimo namo kini nga mas kanunay sa sayo nga mga bulan sa tuig sa diha nga nangita kami sa paspas ug himsog nga mga pagkaon aron sulayan ug kuhaon ang tanan namo balik sa dalan human sa bakasyon sa bakasyon. Kining usa nag-ingon nga nag-alagad kini sa 6 ngadto sa 8, apan ang among pamilya sa upat naghimo sa usa ka panalipod niini-adunay pipila nga mga salin, bisan pa, nga gipainit sa maayo sa microwave (dili sobra ka sobra ang kainit kanila-ang hagit malisud) . Gihalad kami sa among wok, ug kung naghunahuna ka bahin sa pagkuha sa usa, kining usa gikan sa All-Clad usa ka talagsaon nga pan aron maangkon.
Ganahan kami sa sili nga sibuyas sa ahos, usa sa pinakamaayo nga mga paagi sa pag-apil sa palami sa pagpalihok. Ang usa ka tibud molungtad sa kahangturan diha sa imong fridge ug maghatag kanimo sa mahangturong mga paagi aron makadugang sa interes sa nagkalain-laing mga pagkaon sa Asia. Kung dili nimo gusto nga gamiton ang jumbo shrimp, mahimo nimo gamiton ang dugang nga dako, o dako-igo lang nga magputol sa unang oras sa pagluto sa usa ka minuto.
Ang noodles sa bugas sama sa usa ka makalingaw nga pagbag-o sa dagan gikan sa regular nga wheat noodles (ug usa ka dako nga sangkap kung wala ka gluten-free; Siguraduhai nga dili kini ibutang sa init nga tubig, o kini mushy. Gusto nimo nga dad-on sila sa gawas kung kini maayo, apan aduna gihapoy kalig-on, ingon nga sila magpadayon sa pagluto sa sarsa, ibabaw sa panaksan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ounces rice noodles (linguine-width)
- 2 teaspoons nga cornstarch nga dissolved sa 2 tablespoons sa tubig
- 1 tasa nga dili kaayo sodium chicken o sabaw sa utanon
- 1/3 tasa nga wala ka-sodium soy sauce
- 2 ka kutsara nga dry sherry
- 1 teaspoon nga asukar
- 1 ka kutsara nga sili sa bawang nga chili
- 2 ka kutsara nga peanut, utanon o lana sa canola
- 1 ka kutsara nga pinahumok nga mga ahos
- 1 ka kutsara nga pinahumok nga minced
- ginger
- Ang 2 ka kilo nga kinhason ug deveined jumbo (21/25 count) shrimp
- 3 ka kutsara ang ginunting
- chives
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dad-a ang mga 6 ka tasang tubig sa usa ka hubag sa usa ka saucepan. Ibutang ang bugas sa bugas sa usa ka dako nga panaksan, ibubo ang tubig, gamit ang mga sipit o usa ka tinidor aron ibalhin ang mga noodles, pagpalihok sa matag minuto o labaw pa, hangtud nga kini malukot apan dili hinay. Hugasi ang mga noodles ug hugasi sila sa bugnaw nga tubig.
- Sa kasamtangan, sa usa ka sudlanan, isagol ang cornstarch sa tubig, sabaw, toyo, sherry, asukar, ug chili nga garlic sa chili. Pag-uyog aron maayo ang panaghiusa.
- Init ang lana sa usa ka wok, ug idugang ang ahos, luy-a, ug udlan. Pag-uswag sulod sa 2 ka minutos, hangtud nga ang udlan kasagaran mga pink sa gawas, unya dugangi ang mga gatas nga bugasbugas nga itlog ug isabod. Ibubo sa sarsa (pag-uyog kini sa makausa pa sa wala pa ibubo), ug itabon ang mga shrimp ug noodles usahay samtang ang sarsa moabut sa usa ka simmer ug mokatap mga 3 minutos.
- Pag-alagad nga mainit, uban ang mga chives sa ibabaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 208 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 1,318 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 29 g |