Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ounces puti nga chocolate (tinadtad o chocolate chips)
- 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream
- 1 teaspoon nga instant nga kape
- 1 pinch asin
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 4 ka kutsara nga mantikilya (mahumok sa temperatura sa lawak)
- 1/4 tasa nga mini nga chocolate chips
- 12 ka onsa nga gatas nga tsokolate nga kendi sa gatas
- Mahimong gamiton: chocolate shavings o sprinkles (sa pag-adorno)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang tinadtad nga puti nga tsokolate o puti nga chocolate chips sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave ug ibutang sa microwave kini hangtud nga matunaw, pagpalihok human sa matag 30 segundos aron malikayan ang sobrang kainit. Ang tsokolate sa puti dali rang mokaon, busa ipainit ang tsokolate sa hinay-hinay ug maayo.
2. Itipon ang bug-at nga cream, instant kape , asin, ug vanilla nga kinuha sa usa ka gamay nga saucepan sa medium-high heat. Dad-a ang cream sa usa ka simmer, apan ayaw tugoti nga kini hingpit nga lutoon.
3. Sa higayon nga mag-ulan kini, ibubo ang init nga cream ibabaw sa nangatunaw nga puti nga chocolate ug paliton aron makombinar. Sa higayon nga ang cream ug tsokolate bug-os nga gihugpong ug hapsay, idugang ang humok nga mantekilya ug itusok kini. Pagpilit sa usa ka layer sa cling wrap sa ibabaw sa puti nga chocolate mixture ug ipalingkod kini sa temperatura sa lawak hangtud kini bug-os nga bugnaw.
4. Kon kini bugnaw, pagpalihok sa miniature chocolate chips. Kung imong idugang ang mga chips samtang ang ganache pa init, magsugod sila sa pagtunaw ug pagkabalanse, busa siguroha nga ang ganache dili kaayo mainit. Ipadayon ang pag-wrap sa ibabaw sa ganache ug pabugnawon kini hangtud kini lig-on nga igo sa pag-roll, mga 3-4 ka oras.
5. Sa higayon nga lig-on, gamita ang usa ka gamay nga kutsara sa kendi o duha ka kutsara sa pagporma sa kendi ngadto sa gamay nga 1 ka pulgada nga mga bola. Paligira kini sa tunga-tunga sa imong mga palad aron mapalong kini, ug abogon ang imong mga palad uban sa kakaw powder kon gikinahanglan kon ang mga truffles magsugod sa pag-atake.
6. Matunaw ang tsokolate nga kendi nga kendi sa microwave hangtud nga kini hapsay ug walay mga lumps. Paggamit sa pagtuslob sa mga gamit o sa usa ka tinidor aron ituslob ang mga truffle sa natunaw nga taklap, dayon ibutang ang gituslob nga mga truffles sa usa ka panaksan nga gitabonan sa foil. Samtang ang tsokolate basa pa, isablig ang mga tumoy sa truffles nga may mga shavings shavings o sprinkles, kon gusto.
7. Himoa nga bug-os nga ibutang ang kendi nga kendi, dayon alimahan ang mga truffle. Ang Cappuccino Truffles mahimong tipigan sa usa ka lalom nga sudlanan sa refrigerator sulod sa duha ka semana. Alang sa labing maayo nga pagtilaw ug pagkalabi, tugoti sila nga moabot sa temperatura sa lawak sa dili pa mag-alagad.
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Recipe sa Truffle!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 146 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |