Polish nga Cabbage-Potato-Bacon Casserole Recipe - Kapusta

Kini nga resipe alang sa Polish nga cabbage, patatas, ug bacon casserole o zapiekanka z kapusta, ziemniak i boczek mao ang kahupayan nga pagkaon nga kahawud. Kining punoan sa pagkaon nga punoan sa kalan-on kombinasyon sa tulo ka mga sangkap nga gugma sa Poles. Hapit matag nasud sa Eastern Europe adunay bersyon niini nga pinggan. Mahimo kini mahimong vegetarian pinaagi sa pagwagtang sa bacon ug paggamit sa mantekilya o lana aron saut sa cabbage.

Ania ang mas dako nga litrato sa Polish nga cabbage-potato-bacon casserole.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound diced bacon
• Usa ka dako nga gisagol nga sibuyas
• 1 (2 1/2-pound) nga cabbage, gisudlan ug coarsely tinadtad
• 3 ka dako nga patatas nga russet, gipanitan, giputol sa 1/2-pulgada nga mga cubes ug parboiled
• 1 teaspoon nga asin (o sa pagtilaw)
• 1/2 ngadto sa 1 teaspoon nga pepper (o sa pagtilaw)
• 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream
• 1/2 nga tasa nga ginunting nga Polish nga Koldamer o Kurpianka keso o Swiss nga keso

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat oven ngadto sa 375 degrees. Sa usa ka dako kaayo nga ovenproof skillet o Olandes nga hurnohan, itutok ang diked bacon hangtud nga maluto apan dili masunog. Paggamit sa usa ka slotted nga kutsara, kuhaa ang bacon, ug isalikway.
2. Kung gitinguha, ang pipila sa mga tambok sa bacon mahimong makuha apan, sa tradisyon, kini gibiyaan. Idugang ang sibuyas ug cabbage ngadto sa tambok sa tambol, maayo ang pagsagol. Magluto hangtud nga ang cabbage hingpit nga matumpag ug mao ang al dente, mga 20 ka minutos. Idugang ang maayo nga mga patatas, asin, pepper, cream, ug reserved bacon, ug hingpit nga magkombinar. Kuhaa gikan sa kainit.

1. Isablig ang keso sa cabbage-potato-bacon casserole ug tabon ang hugpong sa foil o panaksan nga ovenproof. Pagluto 35 ka minuto o hangtud nga ang patatas hapit na mahuman. Kuhaa ang hapin ug pagluto sa usa ka dugang nga 10 minutos o hangtud nga ang keso matunaw ug bulawan, ug ang mga patatas linghod.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	463
Total Fat	31 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	87 mg
Sodium	1,318 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	27 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)