Kusog nga Asin nga Asparagus Recipe

Kini nga resipe gikan sa "Asparagus All Ways ... Always" (Celestial Arts) alang sa deep fried asparagus mao ang usa ka paagi nga kini nga mga utanon sa tingpamulak nag-alagad sa Stockton Asparagus festival (karon nailhan nga San Joaquin Asparagus Festival) nga gihimo matag tuig sa Abril.

Simple lang ang resipe. Ang lab-as nga asparagus nga mga bangkaw gituslob sa usa ka batter nga serbesa ug dugmokon alang sa usa ka maanindot nga kausaban sa dagan. Ang dagko, baga nga mga bangkaw sagad nga gisudlan sa pista, apan ang uban gusto nga mga manipis nga mga lindog, mao nga ang pagpili imo. Hinumdomi lamang, nga ang oras sa pagpasiga alang sa nipis nga mga bangkaw mas mubo. Himoa nga kini nga sayon ​​nga resipe sa batakang serbesa nga gamiton sa paggamit sa uban nga mga utanon maingon man sa pagka-dagat ug pagpalit sa manok.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 tasa nga cornstarch
• 3/4 nga tasa nga tibuok nga tumoy nga harina
• 1 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
• 1/2 ka kutsaritang puti nga pepper
• 1/2 ka asin nga celery
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 1 teaspoon nga baking powder
• 2 ka dako nga puti nga itlog
• 2/3 tasa nga serbesa (bugnaw, patag)
• 3 ka libra nga asparagus (2 tasa, hilaw, bug-os, gilimpyohan ug lisud nga puti nga tumoy nga gikuha)
• 3 ngadto sa 4 ka copa nga peanut oil (o kantidad nga gikinahanglan alang sa pagprito)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka lawom nga kalan-on o lawom nga fryer, init nga labing menos 2 ka pulgada sa lana sa peanut (o bisan unsa ang girekomendar sa tiggama alang sa usa ka lawom nga fryer) ngadto sa 350 degrees.
2. Sa usa ka oblong nga panaksan (usa nga makatagana sa tibuok nga gitas-on sa mga asparagus nga mga bangkaw), pag-duyog sa 1/2 nga tasa nga cornstarch, 3/4 nga tasa sa tibuok nga harina nga harina, 1 ka asin nga asin, 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper, 1/2 kutsarita puti nga pepper, 1/2 teaspoon celery asin, 1/2 teaspoon baking soda, 1 teaspoon nga baking powder, 2 ka dako nga puti nga itlog, ug 2/3 nga tasa nga bugnaw nga flat nga serbesa hangtod nga maayo ang blended.

1. Ibutang ang mga bangkaw nga asparagus, usa matag higayon, sa batter ug dayon itambog sila ngadto sa mainit nga lana.
2. Sa lawom nga fry alang sa 2 minutos o hangtud nga bulawan brown. Ang pagliko dili kinahanglanon.
3. Pag-ilalom sa mga tualya sa papel ug kaon samtang mainit pa.

Recipe Source: "Asparagus All Ways ... Always" sa Stockton Asparagus Festival (Celestial Arts Publishing). Gipublikar nga may pagtugot.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1955
Total Fat	193 g
Tulas nga Tambok	33 g
Unsaturated Fat	89 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,033 mg
Carbohydrates	47 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	16 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)