Oven Braised Beef Short Ribs with Rice

Kining mugbo nga mga gusok ginasidlak ug giluto sa humay. Ang bugas ug mga utanon idugang sa tunga-tunga sa pagluto, nga mokaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ngadto sa 4 ka libra nga karne nga ihalas nga mga gusok, giputol sa mga gidak-on nga gidak-on sa paghugas
• asin ug paminta
• 3/4 nga tasa nga taas nga bugas humay, nga wala kaon
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga celery
• 1/4 tasa nga tinadtad nga green bell pepper
• 2 teaspoons nga karne sa baka o bouillon
• 1 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
• 1/4 ka kutsarita nga dahon nga thyme, nahugno
• 2 1/4 ka tasang tubig
• 1 1/2 teaspoons asin
• 1/8 ka kutsara nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka bug-at nga skillet, magluto ang mga gusok sulod sa mga 30 minutos, kanunay nga magbalik-balik ngadto sa brown nga mga kilid. Panahon nga mugbo nga mga gusok nga adunay asin ug paminta.
2. Pagbalhin sa mugbo nga mga gusok ngadto sa usa ka dako nga linuto sa kalaha o casserole. Pagtabon ug pagluto sa 325 F sulod sa usa ka oras.
3. Sa samang karne, isagol ang humay, sibuyas, celery ug green bell pepper; magluto hangtud nga ang bugas dili kaayo browned.
4. Kuhaa ang mga gusok gikan sa hurno human sa pagluto 1 oras; habwaon. Kuhaa ang mugbo nga mga gusok gikan sa pagluto sa pan nga itlog Ibutang ang humay ug sinagol nga utanon sa casserole dayon ibutang sa mubo nga gusok.

1. Sa usa ka saucepan, isagol ang karne sa baso, Worcestershire sarsa, thyme, 2 1/4 nga tasa nga tubig, 1 1/2 teaspoons asin, 1/8 ka kutsara nga pepper; dad-a ngadto sa usa ka hubag. Ibubo ang mga gusok; pagtabon ug pagluto sa mugbo nga mga gusok nga 1 ka oras.

Mahimo Ka Usab

• Taas nga mga bitiis nga adunay sibuyas nga Gravy
• Braised Short Ribs nga adunay patatas
• Short Ribs Parisienne

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	983
Total Fat	70 g
Tulas nga Tambok	30 g
Unsaturated Fat	33 g
Cholesterol	236 mg
Sodium	1,034 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	65 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)