Pila ka mga kastanyas ang imong gikinahanglan alang sa imong resipe sumala sa matang?
Ang mga kahay mao ang talagsaon nga bunga sa mga matang sa mga punoan sa deciduous, nga makita sa halos matag kontinente sa tibuok kalibutan. Ang mga kutsara mahimong kan-on sa nagkadaiyang mga paagi ug adunay usa ka talagsaon nga nutritional makeup, nga nagtugot kanila nga mas versatility kay sa daghang mga nut. Ang mga kahon daghan kaayog fiber, ubos ang kaloriya, ug puno sa komplikado nga carbohydrates ug Vitamin C.
Ang mga kahon motubo diha sa mga kahoy nga gilibutan sa usa ka bung-aw nga kabhang, nga magsugod sa pag-abli samtang ang bunga mohingkod.
Sa sulod sa tunokon nga kabhang usa ka itom nga kape, sinaw nga nut, nga adunay sentro nga starchy. Ang sentro nga starchy, o endosperm, mao ang makaon nga bahin.
Kahon sa Chestnut ug Texture
Ang mga kahon adunay malumo ug medyo matam-is nga palami nga naghimo kanila nga hingpit alang sa matam-is ug lamian nga mga pagkaon. Ang texture sa usa ka chestnut susama nianang sa usa ka patatas, nga gamay ra kaayo kon ang hilaw ug humok sa pagluto, pagkaluto, o sinugba.
Chestnuts vs. Other Nuts
Ang mga kutsara talagsaon kon itandi sa ubang mga nut tungod sa ubos nga tambok ug taas nga kahumot niini. Dili sama sa kadaghanan nga mga nuts, ang mga chestnuts una nga gilangkoban sa mga carbohydrates, nga naghimo kanila nga labaw nga nutrisyon nga susama sa usa ka lugas. Ang mga kahon usab gigahin gikan sa ubang mga nut tungod kay dili kini kaonon nga pahulayan ug ang panahon sa pagpangandam mahimo nga malisud ug makahurot sa panahon. Tungod niini nga hinungdan, ug ang kamatuoran nga kini sa panahon sa medyo daklit, nasayud nga ang mga pagsukod alang sa nagkalainlaing mga paagi nga mga kastanyas anaa kinahanglanon.
Mga Kutsara nga Kahon, Katumbas, ug mga Substitutions
Aron mapahimuslan ang mga kastanyas sa tibuok tuig, ang pagkat-on sa pagpalit sa matag matang sa kastanyas, lakip na ang mga kinhason, gipanitan ug namunga nga mga kastanyas mao ang agianan. Samtang mahimo nimo kini nga lab-as, mahimo usab nimo gamiton ang linaw nga mga kastanyas o chestnut puree sa kadaghanan sa mga resipe kung wala ka sa panahon.
Ania ang mga pagsukod alang sa matag tipo sa mga kastanyas nga may katumbas nga kapuli niini.
- 1 pound sa kabhang = mga 35 ngadto sa 40 ka mga kastanyas
- 1 ka libra nga giputos, gipanitan = mga 2 1/2 ka copa
- 1 tasa nga lutuin nga gipauga = 1 tasa nga naluto nga lab-as
- 1 1/2 ka libra sa kinhason = 1 ka libra nga panit
- 8.25-onsa nga canned puree = 1 tasa
- 1 ka libra nga giputos, gipanitan, niluto = 1 tasa nga puree
- 3 ounce ang gipangitngit = 1 ka tasa nga lab-as
Mga Paagi aron Kaonon ang mga Kahon
Ang kastanyas sa kastanyas, nga hinimo gikan sa pinaugang mga kastanyas, anaa sa mga tindahan sa pagkaon sa panglawas ug mahimong gamiton aron makahimo sa mga gluten-free nga mga panam-is ug ubang mga pagkaon sama sa mga pancake ug fritters. Adunay usab laing mga paagi sa pagkaon sa mga kastanyas. Gamita kini nga puno sa stews ug casseroles o ingon nga usa ka purée imbis sa mashed patatas. Ang chestnut stuffing mahimong mag-uban sa usa ka sinugba alang sa panihapon, o paga-serbohan ingon nga usa ka kilid nga pinggan nga adunay bisan unsang karne nga imong gipili.