Ang Rutabagas maoy usa ka wala'y kapuslanan nga utanon sa gamot . Daghang mga tawo wala pa gayud makasulay kanila, ug sama sa kadaghanan nga dili makapili kanila gikan sa usa ka linya sa utanon. Si Rutabagas morag dagway sama sa mga turnip . Daghan. Ang kalainan mao nga sila adunay usa ka gamay sa usa ka yellow kay sa usa ka puti nga kolor. Ingon nga gipakita ang kalainan sa kolor, ang mga rutabagas mas matam-is pa kay sa mga turnip, ug walay mga mantikilya nga mahait nga mopaak.
Dinhi, ang kinaiyanhong matam-is nga pagtilaw sa rutabagas ang gipasiugda sa usa ka bersyon sa lutu nga French fries. Pag-alagad kanila sama sa imong mga fries. Siyempre, ang usa ka bahin sa mga paniksik sa panapton, apan kini dunay daghan kaayong lami, mahimo nimo nga makita, sama sa among gibuhat, nga wala nimo gikinahanglan ang pagdagsang sa ketchup.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 medium o dako nga rutabaga
- 1 ka kutsara nga lana sa utanon (o lana sa oliba)
- Mahimong gamiton: 1/4 - 1/2 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga pepper
- Opsyonal: 1/4 ka kutsarita nga powder sa ahos
- 1/4 - 1/2 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno sa hurno ngadto sa 450 F. Hiwahi ug ibalhin ang mga tukog ug mga tumoy sa rutabaga. Panit ang rutabaga.
- Gamita ang usa ka hait nga kutsilyo o usa ka mandulin sa kusina , kon ikaw adunay usa, ug guntinga ang rutabaga ngadto sa parehas nga gidak-on nga kahoy o fries. Kung gamiton ang usa ka kutsilyo, una nga giputol ang rutabaga sa katunga, dayon putla ang matag tunga ngadto sa bisan 1/4-pulgada nga baga nga mga hiwa. Isugba ang mga hiwa ug guntinga kini sa laing direksyon ngadto sa 1/4-pulgada nga baga nga mga kahoy. Usba uban ang nahibilin nga katunga sa rutabaga. Kung gigamit ang usa ka mandolina, ipatindog kini alang sa halapad nga julienne ug iduso ang rutabaga pinaagi sa pagtimaan nga ang rutabagas adunay usa ka patas nga baga o dasok nga panapton, ug kini mahimo nga adunay usa ka kusog aron makuha kini pinaagi sa julienne setting sa mandolines.
- Ibutang ang mga rutabaga stick sa usa ka dako nga panaksan ug drizzle sa lana. Ihiwa ang mga lipak aron kini maayo ug parehas nga gisagol sa lana. Isablig ang pepper ug / o ahos nga pulbos, kon gamiton kini, ug isabwag aron ipanghatag kini parehas sa rutabaga.
- Ipakatap ang mga rutabaga stick sa usa ka layer sa usa ka lightly oiled nga linuto sa kalaha nga sheet o usa ka linuto sa kalaha nga papel nga gitauban sa papel nga parchment. Isablig ang mga tukog nga parehas sa asin.
- Pagluto sa rutabaga sticks sulod sa 20 minutos. Kuhaa ang kalaha gikan sa hudno ug ibalik ang mga rutabaga stick. Pagbalik sa hurno ug pagluto hangtud nga kini malumo ug maayo ang kolor, mga 40 ka minutos.
- Kon ang rutabaga moabut sa mga duldol mas dul-an sa browned nga mas sayo pa, mahimo nimo kining kuhaon sa pan ug ibalik ang nahabilin nga brown sa tanan nga paagi. Ang pag-apelar niini nga mga lutu nga pan nga mao ang kalainan tali sa mga dulhog nga panit ug sa mga matam-is nga mga sentro sa pag-apud-apod, busa ayaw paglimpyo sa panahon sa pagluto.
- Pag-alagad sa mainit nga fries.
Mga kausaban
- Pag-Spice It Up : Gamita ang itom nga paminta ug idugang 1/4 - 1/2 ka kutsara nga cayenne.
- Herby : Ihatag ang mainit nga fries sa 1/2 teaspoon nga pinahumok nga rosaryo ug / o thyme.
- Mga ahos nga Fries : Ihatag ang mainit nga mga fries nga adunay 1 ka clove nga ahos, minced, ug 1 tablespoon nga minced parsley.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 105 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 2 g |