Gilroy, California ang giproklamar nga kaugalingon nga "ahos sa Kapitolyo sa Kalibutan." Ang ilang tinuig nga pista naghulagway sa ahos nga gigamit sa halos tanang paagi nga mahunahunaan. Busa dili ikatingala nga kini nahuman sa usa ka resipe sa ice cream. Unsa ang lami sa ahos nga ice cream? Adunay duha lamang ka mga paagi nga mahibal-an.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa tibuok gatas
- 1 clove nga ahos, minced
- 1
- vanilla bean, nabahin sa katunga, ug ang mga binhi nga gikagis ug gireserba
- 1 tasa nga bug-at nga cream
- 1 1/2 ka copa nga granulated sugar
- 8 dako
- itlog nga itlog
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang gatas, ahos, vanilla pod ug mga liso sa usa ka saucepan. Dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit ug kuhaa diha-diha dayon.
- Sa usa ka medium nga panaksan, palagputon ang cream, asukar ug itlog nga mga itlog hangtud nga magkahiusa. Ang kanunay nga pagsuyop, sa hinay-hinay nga pagtunaw sa init nga gatas nga sagol sa itlog ug sa sagol nga asukal.
- Ibalik ang sagol sa kaldero ug padayona ang pagpalihok sa ubos nga kainit hangtud nga kini mug-ot og gamay, ug magsul-ob sa likod sa usa ka kutsara, mga 10 ngadto sa 12 ka minutos. Ayaw paglubog!
- Ibubo ang sinagol nga