Mahulog ang Bunga ug Mga Utanon nga Mga Dice

Samtang gisulat ko kini ang tinuod nga sinugdanan sa pagkapukan labaw pa sa duha ka mga semana sa, ug bisan sa pag-abot niini kini mahimong pipila ka mga semana sa dili pa ang temperatura hilabihan ka tugnaw ug ang mga dahon mausab. Apan kini nga katapusan sa semana usa ka matahum nga panahon sa pagkapukan. Ang mga hatag-as nga mga tali sa 70 ug 73, ang ulan nagkadaghan apan dili mabug-at. Ang kalibutan maani nga lab-as ug limpyo sa mga abug sa ting-init nga nalimpyo gikan sa kahanginan. Ug mao nga ang akong pusa ug ako migahin og ubay-ubay ka oras nga naglingkod sa balkonahe nga nagpahimulos lamang sa panahon.

Bisan tuod nagkaon ko ang katapusan sa ting-init sa mga peach, mais, ug kamatis nga gitan-aw nako sa unahan ang mga utanon ug prutas nga nahulog ug pipila sa akong paboritong mga resipe.

• 01 sa 03

  Stewed Apples: Darkly Spicey

  Aduna bay bisan unsang butang nga labaw pa sa pagsulti sa tinglarag kay sa mga mansanas? Nalingaw kami sa apple pies, crisps, ug brown betties alang sa hinam-is ug sa pagdugang mansanas sa braised cabbage. Ganahan kaayo ko sa sinugba nga mga mansanas, usa ka talagsaon nga sayaw nga pagkaon nga maandam bisan sa imong pagkalipay sama kanako dinhi. Mahimo nimong gamiton kini nga init sa usa ka scoop sa vanilla ice cream alang sa hinam-is ug kini maayo nga giputos sa buckwheat crepes nga adunay usa ka dollop nga mascarpone nga keso, apan gusto nako kini nga usa ka pan nga panit.

• 02 sa 03

  Gipainit nga Cauliflower: Smooth, Rich, Tangy

  Ang Cauliflower Puree morag sama sa usa ka produkto sa Gerber nga pagkaon alang sa mga lapok nga walay ngipon - dili kini, pinaagi sa bisan unsa nga kalapad. Ang cauliflower usa sa labing sayop nga pagsabut sa mga utanon sa kalibutan. Ang usa ka nahunahunaan nga nahibilin sa hilaw nga mga plato sa utanon o gipul-an ug gituslob sa mantekilya, sa kasagaran ang kinahanglanon nga lami sa utanon wala manumbaling. Kini nga resipe magsugod pinaagi sa pagpuga sa cauliflower, apan unya kini pag-usbon sa usa ka baga nga pudding ug magdugang sa cream ug mantikilya, apan ang tangy nga keso sa kanding nga kutsara mikatap sa ibabaw.

• 03 sa 03

  Braised Red Cabbage: Lightly Sweet and Beautifully Purple

  Ang Braised Red Cabbage usa ka talagsaon nga pinggan, ilabi na sa baboy. Sa pagkatinuod, ang linuto nga cabbage, sa kinatibuk-an, usa ka dako nga panit ug ang cabbage usa sa mga pinggan nga maayo ang pagluto sa microwave. Apan sa kini nga kaso, gamita ang usa ka kalan-on o saute pan, pagluto sa usa ka magtiayon nga pork chops o sulayan kini nga kini nga sausage ragu .