Pagkat-on og Dugang mahitungod Niini nga Himan nga Gamit sa Kusina
Kahubitan:
Ang mga mandolina mao ang sekreto sa likod nga dili kaayo puti ug talagsaon bisan sa pagpiryur. Sila adunay usa ka flat nga nawong nga adunay usa ka mahait nga sulab nga agianan nga mahimong ipasibo aron maputol ang mas baga ug nipis nga mga hiwa. Ang high-end mandolines adunay mga attachment aron paghimo sa julienne cut o shreds, wavy-cuts, ug bisan pa ang mga waffle-cuts. Ang pinakasimple nga mga modelo wala mag-adjust, apan gamay lamang nga tipik.
Ang mga mandolina maayo kaayo sa pag-iilaw tungod kay kini adunay usa ka mahait nga nawong.
Kadaghanan sa mga modelo adunay usa ka matang sa naghupot aron dili maputol ang imong kamot. Daghang propesyonal nga tigluto ang mopili nga magsul-ob og metal mesh nga gwantis sa dihang gamiton ang mga mandolina aron mapanalipdan ang ilang mga tudlo ug mga kamot. Ang hilabihan nga pag-amping kinahanglan kanunay nga obserbahan kung gamiton ang bisan unsang mandolina.
Adunay daghang maayo nga mga mandolina sa merkado , gikan sa bug-at nga metal nga maandam sa Pranses nga mga pagtukod ngadto sa mas gagmay, magaan, ug mas barato nga usa ka tipik nga plastik nga mga kapilian nga gipanumpa sa daghang mga tigluto. Ang akong paborito mao ang OXO Mandoline Slicer. Kini ingon ka lig-on ug lig-on sama sa daan nga eskuylahan nga metal nga mga mandolina sa Pransya, ang gibag-on sa puthaw dali ra ug luwas nga makatarungan nga adunay usa ka haw-ang aron ibalhin ang labing mahait nga sulab pataas ug paubos, ug ang sama nga haw-ang nga mopilit sa nagkalain-laing mga julienne blades ( dili sama sa dugang nga mga modelo sa tradisyon nga nagkinahanglan nga ikaw sa aktwal magbayaw ug mag-usab sa mga blades, nga mamiligro sa mga tudlo sa matag higayon!). Dugang pa, ang baroganan sa pagtipig alang sa dali nga pagtipig, ang kuptanan sa pagkaon aron sa pagpaandar sa kal-ang sa panit magamit sa bisan unsang butang nga gusto nimo nga mag-adto, ug kini makalimpyo uban sa kasayon.