Ang Guinness usa ka tradisyonal nga serbesa sa isla nga Irish nga hinimo gikan sa sinangag nga sebada , hops , lebadura, ug tubig. Ang lawom nga kolor ug caramelized nga palami nga kinaiyahan sa Guinness naggikan sa sebada nga giasal apan dili malted. Ang baga nga creamy head nga nahibal-an sa Guinness nakab-ot pinaagi sa pagsagol sa serbesa nga adunay nitroheno, nga nagmugna og gagmay nga mga bula ug sa ingon usa ka baga nga ulo.
Bisan tuod ang kompaniya karon gibase sa London, ang Guinness unang gihimo sa Dublin sa brewery sa Arthur Guinness sa ulahing bahin sa ika-18 nga siglo.
Karon, ang Guinness usa sa labing malampuson nga mga tatak sa beer ug gibaligya sa sobra sa 100 nga mga nasud sa tibuok kalibutan.
Usa ka Pagkaon sa usa ka Cup
Ang Guinness dugay nang nakaangkon sa angga nga "pagkaon sa usa ka tasa" tungod kay kini baga, puno sa kinaiyahan. Sa katingalahan, sa 198 nga kaloriya kada pint, ang Guinness naglangkob og diyutay nga kaloriya kay sa kadaghanan nga mga duga o bisan gatas. Sa katuigan sa 1920, gigamit sa Guinness ang slogan nga "maayo ang Guinness alang kanimo," human ang mga konsyumer nagtahu sa usa ka gipaayo nga pagbati sa kaayohan human sa pag-inom og usa ka pint. Tungod sa mga pagdili sa medikal nga pag-angkon, kini nga slogan dugay na nga gibiyaan. Dili igsapayan kon ang kompaniya nagpahibalo niini, ang Guinness naglangkob sa usa ka makapatingala nga gidaghanon sa makapahimsog nga mga antioxidant sama sa mga makita sa mga prutas ug mga utanon. Kining mga antioxidant nagpakita nga makatabang sa pagpahinay sa pag-deposito sa dili maayo nga cholesterol sa mga bungbong sa arterya.
Mga Varieties sa Guinness
Ang Guinness gibaligya sa tibuok kalibutan ug gipamaligya sa kapin sa 50 ka mga nasud. Ang mabatonan nga matang ug alkoholikong ilimnon nagkalainlain gikan sa usa ka nasud ngadto sa nasud.
Kini ang pipila sa labing popular nga matang sa Guinness nga anaa sa merkado karon.
Gibaligya ang Guinness Draft sa mga galing, mga botelya, ug mga widget lata (nga adunay espesyal nga widget sa nitroheno alang sa dugang nga creamy head) ug adunay sulod nga alkohol sa sulod sa 4.1 ug 4.3 porsiyento nga alkohol sa gidaghanon (ABV).
Ang Guinness Original / Extra Stout - Usa sa labing gibaligya nga mga bersyon, ang Guinness Original / Extra Stout naglangkob og mga 4.3 porsiyento nga ABV sa Europa ug gamay pa sa Estados Unidos, Canada, Australia, ug Japan.
Guinness Foreign Extra Stout - Kini nga matang adunay mas taas nga porsyento sa alkohol sa gidaghanon kay sa kadaghanan sa ubang mga matang sa Guinness, nga mikabat sa 7.5% ABV sa Europe ug sa Estados Unidos ug hangtod sa 8% ABV sa Singapore. Aron mahimo kining nagkadaiyang Guinness, ang usa ka unfermented hop nga sagol nga gipadala gikan sa Dublin ngadto sa mga langyaw nga mga nasud kung asa kini itanom sa lokal. Ang kalainan sa mga proseso sa fermentation ug mga pamaagi alang sa nagkalainlain nga lebel sa alkohol.
Gawas pa niining tulo ka mga matang, ang Guinness nagtukod og daghan nga lain nga mga brew sa tibuok kasaysayan niini, lakip ang pipila ka limitado nga edisyon nga mga stout.
Guiness isip usa ka sangkap
Ang Guinness miabut aron sa paghulagway sa kultura ug lutuing sa Irish ug busa gigamit sa pagtunaw sa usa ka Irish nga pagbati ngadto sa daghang mga culinary nga mga linalang. Gawas nga gigamit isip sangkap sa kultura, ang Guinness nagpahulam sa usa ka talagsaon, dato, caramelized nga palami kon idugang sa pagkaon. Usa sa labing popular nga mga pinggan nga gigamit ang Guinness mao ang linugaw nga Irish . Ang pagdugang sa Guinness ngadto sa stew makamugna og mas bug-os, mas komplikado nga gravy.
Ang Guinness gigamit usab nga usa ka ahente sa leavening sa soda nga tinapay ug mga scone, ug bisan isip bag-o nga sangkap sa mga cupcake. Sa di pa dugayng katuigan, ang mga Guinness float (Guinness nga gibubo sa vanilla ice cream) nahimong usa ka popular nga pagtratar sa palibot sa St. Patricks Day.